Twist

Вероничка, спасибо за интересную и полезную информацию. Я вот тоже все смотрю на семена для проращивания, но купить так до сих пор и не собралась Знаю, что полезно, но вот никак не созрею. А тут такой стимул! :10:

Джули, спасибо что заглянула! Буду рада, если воспользуешься рецептом и печенье понравится!

Крыся - Лена привет! Добро пожаловать!

Анечка Конфеты сама нежность! Огромное спасибо за рецепт! Уношу в копилочку, непременно попробую.

Ириша, огромное спасибо за рецепт! Муж у меня такие вещи очень уважает Но ели только покупные. А теперь я его и домашними побаловать смогу!

Антон, я по ухе не спец, но для начала бы сварила бульон из рыбных голов, хвостов и хребтов. Потом процедила, и дальше уже пшено, картошка, потом овощная пассеровка и остальная рыба порционными кусочками.

Анечка, судя по твоему описанию, похоже на картофельные лежни. Для них тесто готовится на основе отварного или печеного картофеля. В некоторых рецептах в тесто добавляют немного сырого тертого на крупной терке картофеля.

Анечка, бисквит просто шикарный! Сразу шоколадного тортика захотелось!

Людмила, приятно познакомиться! У нас здесь тепло и уютно.Добро пожаловать!

Анечка, какой солнечный, по-домашнему уютный пирог! :10: Кусочек такой вкусняшки, чашечка горячего чая - и можно забыть обо всем. Спасибо, сто поделилась рецептом!

Дианочка, и нас пособлазняй! Рецепт в студию

Танечка, спасибо за оригинальный и не сложный в исполнении десерт! Непременно воспользуюсь рецептом.

Ингредиенты: Опара: мука 180 г вода 110 г дрожжи свежие 1 г Тесто: мука 330 г вода (35С) 230 г дрожжи свежие 5 г соль 10 г мед 1 ч л масло авокадо 2 ч л вся опара Способ приготовления: 1. Дрожжи распустить в воде комнатной температуры, соединить с мукой, смешать до однородности и оставить для брожения при комнатной температуре на 2 часа. Затем убрать в опару в холодильник на 12-14 часов. 2. В подогретой воде распустить мед, соль и дрожжи. Опару порвать руками на небольшие кусочки, добавить к муке, влить жидкость и начать замес. Когда смесь станет однородной, остановить замес и дать тесту постоять пять минут. Влить масло и продолжить замес на средней скорости до развития клейковины. Тесто жидкое, очень липкое и тянущееся, в классический "колобок" не собирается. 3. Оставить тесто для подъема на 45 минут. Затем смазать руки и коврик маслом, выложить тесто и дважды сложить конвертом. Вернуть тесто в миску и оставить еще на 45 минут 4. Далее сформовать хлеб и уложить в расстоечную корзинку швом вверх. Оставить для расстойки на 30-40 минут (до увеличения в 1,5-2 раза) Перевернуть тесто на противень, сделать ножницами надрезы, смазать молоком. Поставить в разогретую до 230С и выпекать 7-10 минут. Затем температуру снизить до 190С и довести хлеб до готовности. Остудить хлеб на решетке, прикрыв его сверху льняной салфеткой. Хлеб получается очень мягким, воздушным, с нежной корочкой. У него очень приятный, напоминающий ореховый, вкус и аромат. Угощайтесь!

Давай! :10: Надеюсь, результат не разочарует.

Во как! А в Ашане оно мне на глаза не попадалось.

Наталочка, я все так и не попробовала сделать песочное тесто на смальце. Так что своих оценок сказать не могу. Я пока только на сладких булках опробовала и готова подтвердить, что никакого постороннего запаха и привкуса нет (при хорошем исходном продукте). Я, если ничего не помешает, в выходные нацелилась сделать испанское рождественское печенье. Вот тогда все впечатления и расскажу.

Ленусь, глянь еще в Амсторе. У вас, по идее, выбор должен быть побольше. чем у нас.