Перейти до вмісту

natamylove

Пользователи
  • Публікації

    1 815
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    50

Усі публікації користувача natamylove

  1. Этотому рецепту меня научил друг из Греции. Баклажаны 3-4 штуки испечь в духовке или микроволновке. Остудить,снять шкурку,добавить по вкусу соль,чеснок,майонез.Также я по вкусу добавила черный перец и чайную ложку уксуса. Пробить погружным блендером. Можно добавить петрушку.
  2. Дуже смачно вийшло,вершки,сгущенка і желатин
  3. Дякую,кремушок це ідея гарна, Спечу сьогодня бісквіт та зроблю тортик
  4. Дівчата,тут кондитерка виїхала,залишила мені відчинену пачку вершків 33%,сгущенку варену. Шо можно зробить?,який десерт. Є в мене чорнослив,желатін,агар,шоколад Шоб ви порадили?вишні для коктейлів зелені та червоні ще
  5. Добрий ранок,всіх вітаю з новим роком,в серці сумно...шось мені підказує,що він може бути складнішим(,залишається тільки надія,що це якось раптом закінчиться все. Я бажаю всім,щоб лихо минуло ваши родини,хай Бог береже нашу країну,збереже наш народ,скільки ми горя перетерпіли вже...серце плаче.
  6. Я сьогодні печеньок напекла
  7. Я робила рікотту,але її так мало виходить. Вона дуже смачна,вот як її багато зробить?
  8. Зачем? Потому что зимой цена на яйца была в три раза дороже. В одну трехлитровку вмещается 30-31 яйцо. Яйца берем свежие,на дно банки сыпем порошок гашеной извести 4 столовых ложки. Укладываем яйца,и заливаем холодной водой. Можно закатывать крышкой металлической,можно одеть капроновую,написать на банке дату.,отправить в погреб. Срок хранения обычно 6-9 месяцев,эти яйца пойдут в пищу в январе-феврале. Использовать -варить,жарить,выпекать. Это древний способ хранения яиц.
  9. natamylove

    Консервируем яйца на зиму.

    Дівчата,я там де мелітополь,тут своя історія
  10. natamylove

    Консервируем яйца на зиму.

    Фотоотчетик,яйцам 5 ,5 месяцев Пекла бисквит на 5 яиц,еще кексы пекла сегодня Покупала яйца по 15 гривень за десяток,на рынке сейчас у нас 90 гривень. Вобщея я сэкономила.
  11. А я сьогодні печиво на смальці зробила. Тісто без яєць,без цукру,тількі вода,оцет,смалець і борошно. Начинка-варення. Дуже єкономічний рецепт
  12. У мене на новий рік буде качка з яблуками Торт заморочусь обов'язково Ще хочу суші салат і олівьє
  13. Купила шею вес 2800 гр. Засолила из расчета 35 гр соли на 1 кг веса,половина расчетного веса обычная соль,половина нитритная,сухим посолом. Одновременно с посолом добавила чеснок головку размяла,черный перец и был розмарин.Намазала шею и 15 дней в холодильнике в емкости шея солилась,каждый день переворачивала ее . Потом шею не помыла(а зря,несмытый розмарин потом горчил ),просушила сутки в висячем положении в гараже ,обмотала в два слоя пергамента силиконизированного,на котором мы печем,обвязала как положено,одела сетку формовочную и повесила в гараже,когда стало тепло на улице,отправила шею в холодильник,в горизонтальное положение на металлич решетку. В итоге наступило день рожденья мужа,шее было уже 80 дней,как она вялилась,ее вес в момент зарезки был 2100 гр. По правилам,шея могла вялиться до усушки 35%,я считала,что вес должен быть 1700 гр,но мы ее сьели,было вкусно,очень. Процесс сыровяленья очень легкий,просто терпение нужно,я продолжу этот увлекательный вкусный опыт,коечто вялится уже в холодильнике.
  14. Лена, В силу обстоятельств,в которые я попала,продавать лишние вещи как раз и время есть и деньги не лишние,вобщем мы расхламляемся по полной программе.
  15. А я продала гриль газ і аєрогріль,я зараз все попродавала ,що місце займає,всі телекі також Сьогодні вперше робила картопляну страву,кнедлі з засмажкой -цибуля і копчене сало
  16. natamylove

    Консервируем яйца на зиму.

    Так,тількі в погребі,можно балкон .у нас яйця зараз в тричі дорожчі,чим я купувала влітку
  17. natamylove

    Консервируем яйца на зиму.

    4 місяця яйцам,полет нормальний
  18. natamylove

    Рулеты аля плацинды

    Я вже і з сиром зробила,солодкі,дуже легке тісто.
  19. natamylove

    Рулеты аля плацинды

    Так,я з цього тіста зробила рулети з картоплей,печінкой та яйцем. Дякую за тісто.буду ще робить з сиром,капустой.всі залишки з холодильника можно перетворити в смачний рулет
  20. natamylove

    Рулеты аля плацинды

    Супер,я ще буду робить ці плацинди,ми їх влупили всі в один день. Вони дуже смачні ДУЖЕ
  21. natamylove

    Рулеты аля плацинды

    Девочки,я их спекла,вкусно супер.особенно остывшие,но они прилипли у меня к пергаменту,сахарный сироп подтек и все прилипло. След раз я буду печь их на силиконовом коврике
  22. О Боже......надо чтото замутить с этим кремом СРОЧНО!
  23. У мене сьогодні паштет з печінки,каша молочна з гарбузом та пшоном
  24. natamylove

    Червоний оксамит з Орео

    Ингредиенты: Бісквіт 2 яйця 90 гр масло вершкове розтоплене 100 гр цукру 140 гр кефір, молоко або сметана 30 гр олія без запаху Фарбник червоний любий Розпушувач 180 гр борошна Крем 400 мл вершків для збивання (у мене 26% вже були з цукром) збити Якщо вершки без цукру, додайте 100 мл сгущенки або 150 гр цукрової пудри 15 гр желатину 200 гр печива Орео Метод Бісквіт Все з'єднати, краще міксером. Яйця (жовтки з білками) не відокремлювати. Випікаємо 7-10 хвилин 180'С. Бісквіт випікаю 60×40 см тонким шаром на листі, потім розрізаю навпіл. Крем Додати набухлого та розігрітого желатину. Розкришити печиво Орео. Торт роблю в прямокутній формі, розмір 30×40 см, висота 5.5 см. Зібрати торт і в холодильник на ніч. Покрити шоколадной глазур'ю.
  25. natamylove

    Червоний оксамит з Орео

    Розпушувача 10 грамм Желатин який є,я цей торт вже рази три робила, і звичайний і листовий брала,в воді його замочити,та розігріти,я в микрохвильов гріла
×