Джу
-
Публікації
1 953 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
28
Усі публікації користувача Джу
-
З альбому Природа
-
З альбому Природа
-
Наконец-то на кулинарную тему нашлось ))) Как вам рецепт маленьких, и оооочень маленьких панкейков?
-
Лиля-Люлёчек!!! С Днем Варенья!!!!
-
Старт конкурса "Недели пиццы на Муке!" (условия и сроки внутри) /!\ПРОДЛЕН/!\
Джу відповів в тему Toxa в Недели пиццы на Муке
А если рецепт конкретно теста - из книги известного пекаря и его в инете слегка растиражировали, можно ли выставлять такой рецепт, если он с небольшими модификациями? -
Лиля, спасибо за отчет по силиконке! Рада что хлебушек понравился!
-
Земля пухом Андрею... https://www.youtube.com/watch?v=Xpmf7UQGZjM
-
Натали, спасибо! Концовка понравилась, кого она выбрала ))) Удивилась тому, что узнала Рафаэллу Карру, мне кажется я ее лет 20-25 не видела, а ей уже ни много ни мало 72-й пошел, и как выглядит!
-
Формовка кайзерок руками, без штампа,очень красивый результат: https://www.youtube.com/watch?v=jAFSIyQ_Ppo
-
Всякое видела, но чтобы лежа?... мабуть с бодуна
-
@конек, Лена - не переживай - этот хлеб тяжело испортить ))) Жидкость не доливай уже, не тревожь хлебушек, все получится! Потерла правильно, на морковной и надо было
-
Мариша
-
Людочек, ура!!! На здоровье и спасибки за фоточку!
- 16 відповідей
-
- 2
-
.png)
-
- Запеканка
- свекольная
- (і ще %d)
-
Ингредиенты: - свекла - 1 кг - мясо - 500 гр сырого - лук репчатый - 2 шт - яйцо - 1 шт - мука 1 ст.л с горой - соль - масло для обжарки лука Способ приготовления 1. Отварить свеклу, отварить мясо. 2. Мясо пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. 3. Лук мелко порезать и чуток поджарить. 4. Пока все будем собирать, духовка будет нагреваться на 200°С 5. Свеклу натереть на мелкой терке (именно мелкой, а не крупной) и смешать с яйцом и мукой. 6. Мясо смешать с обжаренным луком и присолить. 7. Берем форму 26 см диаметром и укладываем половину свеклы, потом слой мяса с луком, и закрываем свеклой. 8. Выпекать при 200°С 20 минут. 9. Вынуть и дать немного постоять. Подавать со сметаной или соусом, можно с легким майонезом. Мне очень понравилось с тартаром! Примечание Это запеканка, от которой балдеют мои родители, и которую они пробовали, в 2 санаториях, но запеканки немного отличались между собой, и это рецепт той, что оказалась вкуснее - Трускавецкой ))) Общими усилиями нам удалось воссоздать все тонкости и мелочи! Приятного аппетита!
- 16 відповідей
-
- 17
-
-
- Запеканка
- свекольная
- (і ще %d)
-
Людок, ждем, будешь вторым дегустатором после меня ))))) ___________ Только не пробуйте делать в микре! Вчера маме захотелось ускорить процесс (дабы не тратить в духовке 40 минут времени = 20 мин разогрева + 20 выпечка), ну и мяса с первой запеканки осталось меньше чем положено. Пекла в микре в стеклянной форме. Такое вышло шось не те, по краям сухое... як сапога пожував, и когда мало мяса тоже тоскливо (((
- 16 відповідей
-
- 1
-
-
- Запеканка
- свекольная
- (і ще %d)
-
резать не поперек, а вдоль )))
-
Ну я думала они у всех в таком возрасте слипаются, а оказывается у лемуров прям с рождения по 5 копеек ))) Пока лазила смотрела лемуров, такое издевательство веселое нашла, а сын сказал - жалко кота... https://www.youtube.com/watch?v=J9AKRdwXyEw
-
Как кто - это лемур! Свежерожденный ))) А эти уже повзрослее конечно: https://www.youtube.com/watch?v=wsTuHjllo5g
-
Ну малые - это да, приходится заманивать и ухищряться ))) А вдруг понравится?
-
Натали, спасибо, надо было в первом посте дописать - корочным маньякам посвящается )))))))) ______________ С этим хлебом в нагрузку могу выдать смешную историю! Там где я впервые разместила этот рецепт, для опары было написано: - дрожжи - 50 мл теплой воды из общего количества - сахар - мука Ниже было написано как и сейчас - Смешиваем, чтобы получилось тесто как на очень густые оладьи. То есть все же понимают, что нужно сделать? Так вот одна барышня умудрилась в опару взять всю муку и в неё стала добавлять 50 гр воды, дрожжи и сахар... и очень удивлялась - почему же не получается тесто на густые оладьи, почему вообще "не выходит каменный цветок" ??? Поэтому в этот раз на всякий случай написала гораздо детальнее )))
-
Значит мультиварка с выпечкой справляется на ура, это ж здорово! А без кокоса, без пропитки да, как-то не очень, это мне напомнило ромовую бабу в мульте, тягостная она какая-то на вкус. Из-за этого я в мульте кроме бисквита и этого кухена ничего сдобного не пеку, не нравится само тесто..
-
Диана - можно и лепешкой, и на небольшом противне, и в форме для торта, и еще в чем-нибудь, главное чтобы они металлические были, а не силиконовые, а то силикон такой вкусной корочки не даст.
-
-
-
З альбому Пряники от Джу
