Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'кунжут'.
Знайдено 5 результатів
-
Ингредиенты: Кунжут - 200г Белки - 3 шт. Лимонный сок - 1 ч.л. Сахар - 150г Шоколад черный тертый - 75г Корица - 1/2 ст.л. Способ приготовления 1. Кунжут поджарить на сковороде до золотистого цвета. Остудить. 2.Белки взбить с лимонным соком до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар. 3.Вмешать кунжут и тертый шоколад. 4. Выложить на противень, застеленный пергаментом и немного как бы растереть ложкой, чтоб была плоская лепешка, а не горка. 5.Выпекать при 150 С около 25 минут (смотрим по духовке). Дать остыть Примечание Печенье очень легкое в приготовлении. Полезное) Я искала рецепты с кунжутом, когда моя малышня сломала ключицу-в кунжуте много кальция! Печенье настолько всем понравилось, что теперь пеку его часто) Так как мне порция показалась маловата, я делала 1,5 порции. У меня вышла 31 штука, диаметром лепешки около 8-8,5 см. Цвет у печенья должен получиться кремовый. Если будет красивый, девственно белый), значит немного не допеклась серединка и будет тянуться за зубами. Я не очень люблю такое, поэтому, чтоб все точно пропеклось, держу до нежно-кремового. Рецепт взяла здесь
-
Ингредиенты: Специи (соль, душистый перец) Сыр твердый—500г Кунжут — 200гр. Горчица (французская) — 1 ст.л Сметана — 1стакан Филе куриное — 1кг Способ приготовления На горячей сковороде обжариваем кунжут до золотистого цвета. Филе разрезаем на кусочки толщиной 2 см. Сыр натрем на терке в среднюю дырочку. Смешаем сыр с кунжутом. Для кляра смешаем сметану, горчицу, соль и перец по вкусу. Каждый кусочек обмакиваем в кляре и сырной смеси. Слой должен быть плотный и толстый. Выкладываем филе на противень с пергаментной бумагой. В заранее разогретой до 220 градусов духовке, запекаем филе 17-20 мин до готовности. Готово, осталось только насладиться неповторимым вкусом! Приятного аппетита! Примечание Как приготовить идеальную хрустящую корочку без жарки? Этот секрет я готова открыть для вас! Такое куриное филе в кунжутной корочке легко и быстро приготовить. Питайтесь правильно и будьте здоровы! http://www.youtube.com/watch?v=https://www.youtube.com/watch?v=GbYTzskJXxs
- 13 відповідей
-
- в корочке
- куриное филе
-
(і ще %d)
Теги:
-
-
-
Ингредиенты: Для опары: мук пшеничная 50 г вода (30С) 100 мл дрожжи свежие 8 г сахар 1 ч л Для теста: вся опара мука пшеничная 280 г мука кунжутная 20 г вода (30С) 160-170 мл соль 1 ч л оливковое масло 1ч.л + 1 ст л кунжут для посыпки Способ приготовления: 1. Для опары дрожжи растереть с сахаром, соединить с мукой и водой, смешать до однородности и оставить для брожения на 30 минут. так она выглядит после брожения 2. Смешать оба вида муки и соль. К получившейся смеси добавить опару, воду и замесить тесто на средней скорости. В конце замеса добавить 1 чайную ложку оливкового масла. Далее тесто округлить. В емкость, в которой оно будет бродить влить одну столовую ложку масла, положить тесто и ,аккуратно переворачивая, "искупать" в нем колобок. Оставить в теплом месте для брожения на час. Так выглядит тесто до и после брожения. 3. Готовое тесто выложить на разделочный коврик, разделить на две части, каждую из которых подкатать в шар и дать отлежаться минут пять. Затем сформовать овальные лепешки, часто наколоть середину и оставить для расстойки на 30 минут. 4. Выпекать в разогретой до 200С духовке 15-20 минут. Перед выпечкой посыпать лепешки кунжутом и сбрызнуть водой. Самые вкусные эти лепешки еще теплыми. Угощайтесь!