Капуста цветная "Деликатес"

[спокусницЯ 6 538]

Капуста цветная 2 кг
Томаты красные 1,2 кг
Растительное масло 200 г
Сахар 100 г
Соль 60 г
Чеснок 80 г
Перец болгарский 200 г
Зелень петрушки 200 г
Уксус 9% 120 г

Способ приготовления:

Капусту разобрать на соцветия, отварить в течении 5 минут в подсоленной воде. Остудить.
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушка, перец, все довести до кипения. Осторожно опустить туда цветную капусту. На медленном огне проварить 10-15 минут.
Горячую массу разложить по стерилизованным банкам, немедленно закатать крышками.

Примечание:

Смачного! (т.е приятного аппетита!)

[fronya40 15 924]

искусницаЯ:, как интернсно! Уж такую капустку точно сделаю!

[спокусницЯ 6 538]

fronya40, делай! Я в нее нежно влюблена!