Капуста цветная "Деликатес"

Інгредієнти

• Капуста цветная — 2 кг
• Томаты красные — 1,2 кг
• Растительное масло — 200 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 60 г
• Чеснок — 80 г
• Перец болгарский — 200 г
• Зелень петрушки — 200 г
• Уксус 9% — 120 г

Що ще приготувати з цих продуктів →

Способ приготовления:

Капусту разобрать на соцветия, отварить в течении 5 минут в подсоленной воде. Остудить.
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушка, перец, все довести до кипения. Осторожно опустить туда цветную капусту. На медленном огне проварить 10-15 минут.
Горячую массу разложить по стерилизованным банкам, немедленно закатать крышками.

Примечание:

Смачного! (т.е приятного аппетита!)