Інгредієнти
- Цветная капуста — 2 головки(не большие)
- Лук репчатый — 3 головки
- Морковка — 2шт
- Свекла красная — 1 большая
- Чеснок — 1 головка
- Вода — 6 чашек
- Сахар — 3ст.л
- Соль — 3ст.л
- Уксус яблочный — 1 чашка
- Лавровый лист
- Перец душистый
Капусту пробланшировать пару минут в соленой воде,предварительно разобрать на соцветия.Остудить в холодной воде.В судок сложить слоями капусту,нарезанные кольцами лук и морковь,чеснок,свеклу,нарезанную полукольцами.
Закипятить воду с солью и сахаром,лавром и душистым перцем.Влить уксус и залить овощи.Оставить при комнатной температуре на сутки.Готово через сутки.Хранить в холодильнике
Приятного аппетита!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Капуста для девочек))) роооозовенькая и красивая) 
ммм))))) люблю такое!!!!!
Да! Цвет очень красивый!!! Люблю такой капусткой маринованой похрустеть!
Маринчик, спасибчик за рецептик!!!
Спасибо,девочки!Капусту можно не бланшировать,тогда она будет более хрустящей,но до готовности тогда около 2-3 дней
Ох, как красиво выглядит! 
Дома есть все, кроме главного составляющего - цветной капусты. 
Надо завтра прикупить и замариновать. 
Удивлю мужа!)))
А скільки взяти звичайного оцету? Чи не варто?
Фрезия написав(-ла):А скільки взяти звичайного оцету? Чи не варто?
Варто!Я робила і з звичайного.Додавала трохи меньше,одного разу так само.Зробіть спочатку з 3/4 від норми