Пошук по сайту

Ингредиенты: Руккола Виноград темный Грецкие орехи Семечки подсолнуха Твердый сыр или сыр Дор блю Груша По желанию на выбор: Киви Ананас Зерна граната Заправка: Французская горчица зернами Мед Сок лимона Масло растительное (оливковое) Соль Перец черный молотый Если добавляете в салат ананас - можно добавить пару ложек ананасового сока Метод Обжарьте на сухой сковороде очищенные орехи и семечки подсолнуха. (По желанию, грецкие орехи можно карамелизировать). В отдельной посуде смешайте растительное масло, лимонный сок, мёд, горчицу, соль, перец. Нарежьте твердый сыр (пармезан) тонкими лепестками. (Дор блю произвольными кусочками). Грушу нарезать тонкими ломтиками. Сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела. В салатник или широкое блюдо выложите рукколу, добавьте виноград, обжаренные орехи и семечки, ломтики груши и сыр. (По желанию, вместо винограда или вместе с ним, положите кусочки киви или ананаса. Для яркости добавьте зерна граната). Заправьте ингредиенты медово-горчичной смесью и перед подачей перемешайте. Заметки Любите ли вы рукколу так, как люблю ее я! Рукколу лучше покупать не на рынке пучками, а в вакуумной упаковке. Эту рукколу не нужно мыть и она и нежнее и вкуснее. Даже не знаю, почему. Салат рекомендую всем, особенно девочкам. Легкий, но очень сытный. Этот салат украсит и разнообразит праздничный стол. Граммовку не пишу, тк все относительно-приблизительно по вкусу и желанию. Основные ингредиенты - руккола и груша.

Ингредиенты: Маринад: Вода - 1л Соль - 1,5 ст.л. Сахар - 1 ст. (200мл) Уксус - 150мл Огурцы Укроп - 1-2 зонтика Чеснок - 3-4 зубчика Перец черный - 5-6 горошин Перец душистый - 5-6 горошин Горчица в зернах - 0,5 ч.л. Способ приготовления: На дно литровой банки положить укроп, чеснок, горчицу в зернах. Плотно уложить огурцы. Закипятить воду с солью и сахаром, добавить уксус. Залить маринадом огурцы, дать слегка остыть и стерилизовать 10 минут. Закатать банки, укутать до полного остывания. Примечания: Указанного маринада обычно хватает на 3 литровые банки, но всегда держу под рукой чайник с кипятком, чтобы долить в последнюю баночку, если вдруг немного не хватит (на вкусе огурчиков это не отражается совершенно ).

Способ приготовления: Мясо нарезать ломтиками. Лук нарезать полукольцами. В чашу мультиварки налить растительное масло и обжарить лук пару минут. Я делала на режиме "Выпечка". Добавить мясо, перемешать и обжарить все вместе еще 12 минут. Влить воду, добавить перцы, сахар, лавровый лист, чеснок. На один ломтик хлеба намазать горчицу и положить хлеб на мясо горчицей вниз. Другой ломтик хлеба также положить на мясо. Влить пиво сверху на хлебушек и добавить соль. Поставить тушиться, я тушила на режиме "Тушение" 1,5 часа. По истечении времени размять хлеб и все хорошо размешать. Получится ароматное мяско и подлива. Примечания: Я делала в мультиварке "Фламберг". Рецепт увидела доця на канале у Марины Петрушенко и уговорила меня сделать такое блюдо для папы подкупило пиво в рецепте а раз есть пиво, то значит - для папы В оригинале рецепта бралась говядина и для свинины там указано время 1 час, но мне показалось мало, мясо жестковатое было (хотя, может то было особенность самого мяса), потому добавила еще полчаса и не пожалела. Когда мяско еще горячее, то немножко чувствуется пиво и кажется, что хмельное) Но это только сразу, потом остается привкус хлебушка.