Перейти до вмісту
Pitochka

Декорирование мастичных тортов (источник-интернет)

Recommended Posts

Часто, увидев торт на просторах интернета, мы задаемся вопросом Как это сделано?!!!


 


 


В этой теме предлагаю собирать фото и видеоматериалы по украшению тортов - не отдельных фигурок или элементов, а в целом. Ведь в работе кондитера немаловажную роль играют знания по правильному креплению деталей на торт, по окраске мастики, по созданию общей композиционной гармонии. 


 


post-195-0-42099300-1426751672_thumb.png


Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Каталог

Расписные торты, рисование на мастике
Цветы  http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47007

Пейзаж +цветы http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=57405

Оформление боковых сторон торта

Широкие рюши-волны http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47014

Рюши   http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47745

Рюши- розы  http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47818

Лепестки-чешуя   http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47820

Бусы             http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47738

Буфы   http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47748

Драпировка + розы  http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=48125

 

Аппликация

http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47008

 

Многоярусные торты

Королевские торты    http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47210

Сборка торта, транспортировка, отдельные элементы      http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47212

Зимний свадебный торт  

 

 

Подарок (коробки, шкатулки и пр.)

Круглая коробка+бант   http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47740

Подарочная коробка  http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47784

 

Сумочки 

С собачкой   http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47741

Гламурная с рюшами  http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47743

 

Цветочное оформление 

Розы   http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47744

 

Недвижимость (дома, замки и пр.)

Замок+ монстр http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47819

 

Мультяшные торты

Черепашки -ниндзя http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47821

 

Одежда 

Свадебное платье  http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=47967

 

Мастика

Медовая мастика, обтяжка квадратного торта и ещё всякое   http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=51975

Эффект росписи по ткани  http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=55577

Рисунок жираф  http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=55578

Мокуме Гане на мастике  http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=55579

 

Животные

Собака   http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=55590

Котенок в блюдце   http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/?p=55590

 

Глобус http://mooka.com.ua/topic/1858-dekorirovanie-mastichnykh-tortov-istochnik-inte/page-3?do=findComment&comment=102587

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Торт " Подарочная коробка "

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Черепашки-ниндзя

 

https://www.youtube.com/watch?v=gOvWNar_6Yo

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Очень, очень  хороший мастер класс Инны Сапегиной  по созданию зимнего трех ярусного свадебного торта с нуля  в трех частях.

Инне ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

Хорошее видео, приятный голос, подробно показаны все этапы и масса полезных советов, которые очень помогут  не только новичкам. 

 

 

Зимний свадебный торт

Часть первая:  лепка цветочного декора - розы, гвоздики, шишки, декоративные ежики, шарики для наполнения композиции.

https://youtu.be/LrT9ORAIBXs

 

https://www.youtube.com/watch?v=LrT9ORAIBXs&feature=youtu.be

 

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
Зимний свадебный торт

Часть вторая:  лепка фигурок - семь ангелочков (разные позы, одежда, лица)

 

https://youtu.be/7rtiOwhCZXs

 

https://www.youtube.com/watch?v=7rtiOwhCZXs&feature=youtu.be

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
Зимний свадебный торт

Часть третья: рецепт шоколадного медовика, трюфельного крема, медовой мастики для покрытия, выравнивание ганашем, покрытие мастикой, обтяжка подставки,  айсинг через трафарет, сборка и крепление  торта, декорирование 

https://youtu.be/wxyWOedVqwU

 

https://www.youtube.com/watch?v=wxyWOedVqwU

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×