Перейти к содержимому

Пшеничный хлеб заквасочный до...

Просмотров: 2297
Лайков: 5
Опубликовано: 06.06.2016
Печенье медовое “Мадлен” с ш...

Просмотров: 1884
Лайков: 11
Опубликовано: 27.03.2015
Мороженое сливочное

Просмотров: 2382
Лайков: 2
Опубликовано: 17.08.2014
Пирог "Yummy-yummy"

Просмотров: 1682
Лайков: 2
Опубликовано: 27.06.2014

Фотография

Блины на сыворотке

блины сыворотка

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4

#1 УкраИнка

УкраИнка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 371
  • 1 618 сообщений
  • Город:Сумы
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 29 Июль 2015 - 14:18

Ингредиенты:
Сыворотка - 0,5л
Сахар - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1 ч.л.
Масло подсолнечное - 4 ст.л.
Мука - 1,5-2 ст. (250мл)
Соль - щепотка


med_gallery_1343_597_64674.jpg

 

Способ приготовления

 

Соду погасить в сыворотке. Сыворотка должна быть комнатной температуры!

Яйцо растереть с сахаром. Добавить сыворотку, щепотку соли, муку, подсолнечное масло. 

Замесить блинное тесто привычной густоты и выпекать блинчики обычным способом.

 

sml_gallery_1343_597_203489.jpg

 

Из указанного количества продуктов получается 10-12 блинчиков диаметром 20 см.

 

Начинка может быть любая, по вашему усмотрению, хотя блины прекрасно съедаются и без начинки. :mocking: Это мой любимый вариант - с творогом и изюмом:

 

sml_gallery_1343_597_121202.jpg

 

 

Примечание

 

Рецепт я много лет назад позаимствовала на форуме  SAY7 у пользователя Аська (Волынская обл.), а недавно обнаружила, что она по какой-то причине удалила там все свои рецепты. :icon_sad: Очень надеюсь, что у нее все в порядке. И огромное ей спасибо за этот замечательный рецептик! :smilik:


  • Natali06, lana19, fronya40 и 4 другим это нравится

#2 lissaKi

lissaKi

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 197
  • 1 552 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Анжелика

Отправлено 29 Июль 2015 - 17:09

Теперь я знаю куда пристроить 0,5 л сыворотки. :flowerss: 0,5 л всегда идёт на хлеб. А пакет-то литровый :girl_red:


  • УкраИнка это нравится

#3 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    12 943
  • 7 435 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 30 Июль 2015 - 08:21

Иннусь, спасибо за рецепт! :smailuk10 (1):  Инна, а скажи,они получаются не слишком толстые? Или будет их толщину можно отрегулировать жидкостью?



#4 УкраИнка

УкраИнка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 371
  • 1 618 сообщений
  • Город:Сумы
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 30 Июль 2015 - 08:39

они получаются не слишком толстые? Или будет их толщину можно отрегулировать жидкостью?

Как в любых блинчиках, толщина зависит от густоты теста.  Я иногда с мукой не угадаю, тогда могу молока или водички долить, если сыворотки больше нет.


  • Natali06 это нравится

#5 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    12 943
  • 7 435 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 30 Июль 2015 - 08:46

Усё, поняла! :girl-yes: Спасибо! :girlhand:





Темы с аналогичным тегами блины, сыворотка

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.