Інгредієнти
- Фарш свино-говяжий с луком — 600 гр
- Капуста белокачанная — 400 гр
- Морковь — 1 большая
- Рис — 1 мультстакан (160 мл)
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Томатный сок — 200 мл
- Сметана жидкая или йогурт — 200 мл
Способ приготовления
1. Рис для этого рецепта беру круглозернистый (мне он вкуснее).
Промываем и заливаем кипятком на время пока будем подготавливать все остальное.
Если брать пропареный рис - то заливать кипятком не нужно.
2. Капусту нарезаем квадратиками и дополнительно сечем.
3. Морковку натираем на терке.
4. Размешиваем йогурт или сметану с томатным соком, солим. Немного подогреваем заливку в микре.
5. Смешиваем рис-капусту-морковь-фарш с луком, солим по вкусу и перчим.
6. Выкладываем в кастрюлю, сверху поливаем горячей заливкой. Потом делаем в 4 местах вертикальные проколы, чтобы она прошла вниз.
7. Закрываем и ставим вариться.
В своей скороварке я ставлю на программу "Мультиповар" - 40 минут - у меня это полное время приготовления, начиная от момента закрытия крышки.
Клапан у меня раскочегаривается примерно после 30-той минуты. По желанию после окончания программы можно дать настояться минут 30, а потом только открывать.
Это МегаЛенивое блюдо - быстро, просто, вкусно, питательно, а самое главное диетично!
Никакой возни с размягчением капусты, не нужно ничего заворачивать, лепить и жарить.
Приятного аппетита! 
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ой, я очень люблю ленивые голубцы!
Не ленивые тоже люблю)))
@Джу, супер! :10: Буду делать. В мультиварке.
, а я ленивые никогда не пробовала. А обычные начала делать только в прошлом году, когда узнала, что капусту можно подготавливать в микроволновке. Ну очень мне не нравится процесс варки капусты в кастрюле
Мне процесс подготовки не страшен, я крутить не люблю.
Джулс, спасибо! Я тоже голубцы ленивые люблю... потому, что "трудолюбивые" вертеть не умею. И главное, долму кручу руками, не хуже долмера... и с пельменями-варениками та же беда, а равиольки так и вылетают... мабуть, када меня укомплектовывали, то не те руки положили 
Положили те руки, просто недоукомплектовали))) насадку для равиолок недоложили)))
Salma написав(-ла):Положили те руки, просто недоукомплектовали))) насадку для равиолок недоложили)))
Та, не, для равиольков положили, для вареников и голубцов забыли)))
А, ну я неправильно поняла, какой именно насадки не доложили))). Но блин, смысл то не меняется! Не доукомплектовали! А претензию производителям ты отправляла???
Salma, выздоравливай давай и присоединяйся )))
Kira написав(-ла):Буду делать. В мультиварке.
Кира - поделись потом сколько времени уйдет в мульте и на каком режиме, а то мне передавать человеку Панасик, а я в нем давно ничего такого не готовлю, чтобы рассказать что и как (окромя конечно каш, макарошек и пельменей на автопрограммах Каша и Плов, там и ежу понятно)
Дианка - главное что твои руки уметь виртуозно рубить капусту ножом!
Джу,это-вкуснотища!!! Я тож такие голубчики делаю.Мои любят. Раньше готовила в обычной кастрюльке на плите,а теперь в скороварке.Наверное,я- Мега Ленивая (но, смотрю,я- не одна,нас-много).
Джу написав(-ла):Kira написав(-ла):Буду делать. В мультиварке.
Кира - поделись потом сколько времени уйдет в мульте и на каком режиме, а то мне передавать человеку Панасик, а я в нем давно ничего такого не готовлю, чтобы рассказать что и как (окромя конечно каш, макарошек и пельменей на автопрограммах Каша и Плов, там и ежу понятно)
Ок, отчитаюсь обязательно. Обычные голубцы в мульте я готовлю долго - на режиме тушение часа 2-2,5 в зависимости от капусты, а потом оставляю остывать в закрытой мульте.
Юлечка, очень аппетитные твои ленивые голубцы :10: !
Джу написав(-ла):а то мне передавать человеку Панасик
В панасонике такие голубцы готовятся на программе "Тушение" 1 час.
Я тоже думаю, что не больше часа.
Я в панасонике просто тушила капусту, за час протушивается отлично.
Анечка спасибо!
Передаю мальчику, который любит - быстро все одним махом закинуть и забыть, а то и заснуть.
Но надо отдать должное - следит за здоровым питанием (раз в пол года срываясь на покупную колбасу))))
дай ка я тебя расцелую, такую вкусняху принесла. А то я за эту неделю кого нибудь убъю...такое есть, извинити вы меня....А теперь аж настроение поднялось. 
Фронечка, то ж мне тебя так жалко стало, что ты все давишься и давишься, а тут такое блюдо мимо тебя проходит, непорядок!
Если кому интересно, то капусту дорубливаю в мелкость таким резачком от Тескомы:
Спасибо тебе, моя подружечка))))
а резачок интересный какой))
Джу, наконец-то я приготовила эти голубцы:)
Очень вкусно! И что немаловажно - очень быстро!
Готовила в Панасонике на тушении 1 час.
Спасибо за рецепт!
@Kira, Наташенька - на здоровье!
И спасибо, что написала как в Панасике готовить, я отдала его и нужно человеку подсказывать как и что, а я уже и забыла все ))