Інгредієнти
- фарш свиной 800 грамм
- рис отваренный 180 грамм
- капуста свежая нашинкованная 400 грамм
- соль — по вкусу
- специи — по вкусу
- лук репка — 1 штука
- масло для жарки
- Подлива
- сок томатный — 750 мл
- лук репка — 1 штука
- специи(чеснок,лавровый лист,перец) — по вкусу
- сметана 100 грамм
- соль — по вкусу
- сахар — по вкусу
- масло для жарки
Способ приготовления
Фарш я сделала сама,прокрутив свинину через мясорубку с луком.
Рис отварить.
Капусту нашинковать,положить в кастрюлю,добавить пару ложек воды.
Пропарить капусту,чтобы она стала слегка прозрачной и гибкой.
Смешать фарш,рис и капусту.
Добавить соль и специи.
Мокрыми руками сформовать котлеты и обжарить на масле.
Сложить в кастрюлю.
Подлива.
Лук порезать кубиком.Обжарить.
Томат смешать со сметаной и добавить к луку.
Посолить,поперчить,добавить сахар.Довести по вкусу.
Дать закипеть и проварить минут пять.
Залить голубцы.
Тушить на медленном огне или в мультиварке до готовности.
Смачного!
Очень сочные и вкусные котлетки получаются.Рекомендую!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Нужно попробовать 
А то у меня, некоторые однофамильцы 
любят капусточку , с голубцов, выбрасывать. Балувані! А вот пусть теперь попробуют её отыскать 
Спасибо за рецепт! 
А я вот очень даже капусту с голубцов люблю.Перец нет,а капусту да.Попробуй,надеюсь понравится результат.
Ну ничесе ленивые ... Для меня ленивые - это типа усе ингредиенты побросал в кастрюль МВ и потом лениво это съел)))
А тут такие котлетища элегантные да сочные !
Анжелик ! Спасибо и так держать! 
Светик,их можно не обжаривать,а сформовать и в мультю положить на тушение.Капусту можно натереть на терке обычной крупной.Вот тебе и ленивый вариант.Тоже вкусно.Но с телодвижениями-вкуснее.
а я на днях делала- все точно так же. Только голубчики обваляла в сухарях. и в духовку. Через 20 мин. залила соусом , как у тебя. Ох и вкусно. Наделала голубчиков , половину заморозила . А когда уже готовила второй раз- то замороженные голубчики прямо в аэрогриль. А потом в мульте протушила.Красота.
Завидую!
lana19 написав(-ла):Ну ничесе ленивые ... Для меня ленивые - это типа усе ингредиенты побросал в кастрюль МВ и потом лениво это съел)))
А тут такие котлетища элегантные да сочные !
Анжелик ! Спасибо и так держать!
Светик и я открыла для себя Америку! Я тоже все вместе смешала и стушила, а тут такая красота...
Анжелика, спасибочки за рецепт, следующие голубцы будут по твоему рецепту с новыми хитростями.