Перейти к содержимому

Салат с маринованной свеклой...

Просмотров: 2359
Лайков: 7
Опубликовано: 24.02.2017
Рулет кабачковый с творожной...

Просмотров: 2740
Лайков: 7
Опубликовано: 25.08.2016
Рулет с куриными сердечками.

Просмотров: 3949
Лайков: 7
Опубликовано: 23.11.2014
Баклажаны, фаршированные кус...

Просмотров: 1845
Лайков: 0
Опубликовано: 26.09.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Печенье песочное с шоколадом(штамп плюс силиконовый мат

печенье песочное шоколадом(штамп плюс силиконовый мат

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 7

#1 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 18 Декабрь 2015 - 11:14

Ингредиенты:
маргарин(масло сливочное 300 грамм
мука пшеничная в/сорт 600 грамм
сахарная пудра 200 грамм
разрыхлитель 4 грамма
желтки 90 грамм(5 штук)
ваниль по вкусу
шоколад 300-400 грамм


3.jpg

 

Способ приготовления

7.jpg

Попался мне в продаже вот такой комплект. Штамп для печенья с силиконовым матом. Не смогла удержаться. Купила.

Рецепт печенья был написан прямо на упаковке. Перевела и скорректировала под нашу муку.

Итак: все продукты одной температуры.

Взбиваем маргарин(масло) с сахарной пудрой.

Желтки добавляем по одному и хорошо взбиваем.

Муку просеять вместе с разрыхлителем.

Замесить тесто быстро.

Тесто мягкое.

Раскатать тесто в пласт с толщиной 2-3 миллиметра. При этом стол и верх присыпать слегка мукой.

Вырезать при помощи штампа печенье и выпечь до румяного цвета в духовке при температуре 180-190 градусов.

Противень застелить пекарской бумагой.

Дать печенью остыть.

Растопить шоколад порциями в СВЧ или на водяной бане.

Аккуратно залить в формы, разровнять и дать постоять в холодильнике 3-4 минуты.

Отделить шоколадный рисунок от мата, приклеить при помощи шоколада на печенье.

Я заливала в формы с разной стороны( с правильной и неправильной), разным шоколадом. Рисунок получается разный(вдавленный и выпуклый). Это хорошо  видно на фото.

 

1.jpg

 

8.jpg

 

2.jpg

 

4.jpg

 

5.jpg

 

6.jpg

 

Приятного чаепития!

 

 

Очень красивое печенье в домашних условиях. Не стыдно в гости понести и на праздничный стол поставить. Шоколада идет очень много, хотелось бы найти ему замену покупному. Можно заливать желе. И конечно можно готовить совсем без картинки. Печенье само по себе хрустящее и вкусное. Рекомендую!
 



#2 YNL

YNL

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 271
  • 728 сообщений
  • Настоящее имя:Натали

Отправлено 18 Декабрь 2015 - 16:01

Крутое печенье я давно на него поглядывала)


  • ang-kay, Sanpotpmug и Kurvitamug это нравится

#3 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 19 Декабрь 2015 - 12:37

Спасибо. Смотрится шикарно.


  • Sanpotpmug и Kurvitamug это нравится

#4 Фрекен Бок

Фрекен Бок

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 457
  • 897 сообщений
  • Город:Кривой Рог
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 19 Декабрь 2015 - 19:56

Круто! Нет слов. Восторг, чистый восторг! Хачу-хачу! :vkusno 1:


  • ang-kay, Sanpotpmug и Kurvitamug это нравится

#5 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 20 Декабрь 2015 - 07:53

Татьяна, спасибо. Они очень красивые. Возможно с понедельника узнаю сколько формы будут стоить.


  • Фрекен Бок, Sanpotpmug и Kurvitamug это нравится

#6 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 498
  • 7 926 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 20 Декабрь 2015 - 10:46

Возможно с понедельника узнаю сколько формы будут стоить.
Вот не  хотела я уже ничего нового покупать! :0326:  :0326:

 А ты, соблазнительница! :tiptip:  снова пробудила во мне ту не хорошую хотелку! А патамушто уж очень красивое печенько ты сотворила! ОЧЕНЬ!  :smile2:  Мастерица!  :0563:  Спасибо за такую красоту! :flowerss:

 Пошла хотеть такую форму... :slezi-240: 


  • ang-kay, Sanpotpmug и Kurvitamug это нравится

#7 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 20 Декабрь 2015 - 10:54

Хотелки-это хорошо! Хуже, когда уже ничего не хочешь. Наташенька, спасибо. Напишу все, как узнаю.


  • Natali06, ang-kay, Sanpotpmug и еще 1 это нравится

#8 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 20 Декабрь 2015 - 16:22

Во вторник будут штампики. Пару круглых, сердечко и такой, как здесь.


  • Sanpotpmug и Kurvitamug это нравится



Темы с аналогичным тегами печенье, песочное, шоколадом(штамп, плюс, силиконовый, мат

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.