Котлеты картофельные со шпинатом (постные)

[ang-kay 8 135]

Ингредиенты: картофель очищенный 1000 грамм
шпинат замороженный отжатый 100 грамм
манка или мука 2-3 ст. ложки
соль по вкусу
перец черный молотый опция
масло растительное для жарки
манка(сухари панировочные)

Способ приготовления

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде.
Сделать пюре. Дать остыть до еле теплого.
Шпинат разморозить(или взять свежий), отжать, порезать.
Если берете свежий шпинат, то обдать его кипятком и дать стечь воде.
Смешать шпинат с пюре, добавить манку или муку.
Если нужно, то посолить и поперчить.
Формовать влажными руками котлетки.
Обвалять в манке или сухарях.
Обжарить до золотой корочки с обеих сторон на огне больше, чем средний.
Подавать с овощами или постным грибным соусом, можно с постным майонезом.
 

 

 

Постимся вкусно, не унываем, а главное- не едим друг друга!

 

 

Очень вкусно! Рекомендую!