Цветочная мастика Т.Хегай

[Юлькин 5 450]

Вооот, я так и поняла. У меня тоже Лилина смс-ка, поэтому я ее ложу меньше. Я думаю, что с тем куском ты уже ничего не сделаешь цветочного, разве что ягодок-бубочек разных накатать в букетики. или конусы для розочек, тельце для бабочек. А теперь рукавчики закатай, свари сиропчик и заново сделай половинку порции мастики, только не забудь уменьшить кол-во смс и хорошо вытягивай мастику. Успехов!!! :x25 (1):

[pygovka 487]

Девочки! кто у Лили берёт СМС, как я, то в Танину мастику Лилин СМс надо класть 7-8гр.,это если свежая и 9гр., если срок годности подходит к концу. так Таня советовала тем кто покупает СМС на украине ( а не в америке заказывает).я всегда делаю полпорции и даю смс 3,5 гр., но вот недавно делала на 3,5 гр., но у нас жара и немного плыла, надо было 4 гр. добавить., а так в основном добавляю 3,5 гр. на полпорции.

[Алцьона 12 061]

Спасибо, девочки! Через недельку начну новые пытки там еще одна пышная роза меня ждет , а пока из брусочка, как вы и советовали, наделала чуток конусов, ну а розочки на ближайший свадебный навертела из покупной Топдекор...

[Юлькин 5 450]

Молодечик! Успехов! У тебя все получится!!! Не боись!

[pygovka 487]

девочки вот замешивала мастику Танину, сделала пару фоток, только жду " конца созревания", чтоб вымешать и посмотреть как она, выставить?

[Алцьона 12 061]

ДА

А еще кто-то обещал МК по цветочкам , а кое-кто все ждет и ждет

[pygovka 487]

Аллочка, я всё помню, но у меня тётя умерла и внучка не даёт, я ж тут только с компа дочки, когда в гости к ней прихожу. сейчас начну выкладывать цветочки, а если успею, то и мастику.

[pygovka 487]

девочки, вот покажу как я делаю мастику Тани. предупреждаю,я всегда делаю на желатине " мрия", в этот раз я решила попробовать приготовить с желатином Dr/Outker ( как раз появился у нас в магазинах) и чесно скажу на этом желатине больше похоже на описание рецепта от Тани Хегай, поэтому вывод: с желатином " мрия" надо ещё поэкпериментировать, т.к. мастика с ним немножко мягковатая.







если есть вопросы, задавайте.повторюсь, на фото с желатином Dr.Outker . с желатином Мрия у меня не получалась такая густая смесь, а была как очень горячая жвачка, я просто накрывала в миске плёнкой и оставляла на сутки , затем выкладывала на стол и вымешивала , смазывая руки жиром.

[Алцьона 12 061]

Блин, это однозначно не ТО, что у меня получилось. Ни о какой жвачке нет и речи, моей мастикой пришибить можно Спасибо, Наташа. Теперь буду знать, на что ориентироваться

[pygovka 487]

я её уже вымесила, сфоткала какая получилась и что с ней потом, но выложу попозже

[нюшка 112]

Спасибо девочки за Ваши подсказки Сегодня первый раз делала эту мастику, важила всё по рецепту, брала инвертный сироп и кулинарный жир, Лилину смс взяла 8 гр. Когда нужно было вливать жидкость в пудру впала в ступор, потому как жидкость была горячая. Нужно было студить? Влила как есть и может поэтому у меня пудры ушло намного больше, немного конечно переборщила, но когда всыпала по норме 500 гр она у меня даже в кучу не собралась, а потом как то быстро стало тугой, я её укутала и оставила на час. Еле выдержала, сгорала от любопытства, отрываю кусочек, а она не то, что не тянется, а как бы отламывается, расстроилась ужасно, но кусочек размяла и о чудо тяяяянется и раскатывается тооооненько. Поделила на порции, позже продолжу эксперименты. И ещё у меня к Вам вопрос, краски у меня пока есть только Украса в пакетиках, чем мне их развести лим.соком или водкой, чтобы мастику покрасить? Я понимаю, что не правильно, но куплю пастообразные чуть позже.

[Юля 604]

Лучше водкой, немного налей и оставь для растворения ,водка испарится и краска станет гуще , но обязательно перед покраской проверь , чтобы краска растворилась , можно процедить , шоб кристаллы не растворенной краски не испортили мастику .

[orionka 0]

Нам рецепт цієї мастики давали на курсах (але на півпорції). Майстер наголошувала, що обов"язково треба давати іноземні продукти (СМС, сироп глюкози...). Тепер я вже трохи начиталася і зрозуміла, що патока крохмальна (від Украси) це і є глюкозний сироп. Хтось вже робив з патокою?

[pygovka 487]

orionka:, сама Таня Хегай давала совет, что если нет американских ингридиентов, то можна использовать те что продаются или есть возможность купить, единственное - нужно тогда немного подогнать рецепт методом проб, так как все ингридиенты разные. я делаю Танину мастику из тех ингридиентов что могу купить у нас в Украине, на инвертном сиропе, СМС у Лили покупаю, и всё получается.

[orionka 0]

pygovka:, я також в Лілі купила. До інвертного сиропу ще не доросла))), спробую з патокою. І йду завтра жир конд. шукати. Не знаєш, у Львові в Сільпо є?

[pygovka 487]

он у нас вообще пропал уже 3 месяца назад.говорят что жарко и не возят. в сильпо незнаю.

[orionka 0]

pygovka:, є на Краківському 8 грн за 250 г

[pygovka 487]

orionka:, спасибо!мне легче заказать, а то ехать надо во Львов.

[Liona 0]

Спасибо за рецептик,очень хорошая мастика

[Veronka 2 368]

девочки, просветите меня... СМС это что за зверь?

[Sakura 2 296]

@Veronka,

Carboxy Methyl Cellulose или СМС (КМЦ) - чистая пищевая без примесей порошкообразная карбокси метил целлюлоза.

Используется как : 

- загуститель для изготовления всех видов мастик и  сахарных паст;

- для покрытия и моделирования фигур и цветочных композиций;

- клей пищевой для прочного крепления частей готовых изделий при моделировании.

Обладает легким отбеливающим эффектом. Действует на сахарную массу «моментально», то есть приступать к работе можно сразу после ее добавления в сахарную пасту или мастику.

 

Есть у Лили на складике

[Veronka 2 368]

Оксаночка, спасибо за подробное описание, буду искать тут

[Sakura 2 296]

@Veronka, рада помочь

[Ksenushka 197]

девочки, спасибо вам огромнейшее, что делитесь так подробно всем. я сегодня наконец-то то решилась. правда о кулинарном жире я напрочь забыла, положила раст. масло. смс Лилин тоже меньше положила, желатина мриевского наоборот на пару грамм больше. пудру всю побоялась бухать. пошло около 400 грамм. вымешивала блендером- насадками для теста, руками практически ничего не месила. я даже сфоткала, что все как надо по описаниям, но пока нету времени возиться с фоткой.

еще раз всем спасибо и удачи, кто будет делать впервые) все просто.

[ІринаТ 108]

Дівчата, а де можна подивитись якісь майстер-класи по виготовленню квітів з цієї мастики, щось не можу знайти, а такі вже гарні готові вироби на фотках...