Рататуй
Інгредієнти
- луковица — 1 шт.
- чеснок — 1-2 зубчика
- оливковое масло — 3ст.л
- красный и зеленый сладкий перец — 250гр
- баклажан — 250 гр
- цуккини — 250 гр
- мясистый помидор — 250гр
- соль , перец
- сухие пряные травы
- томатный кетчуп — 200 гр
Способ приготовления :
Лук и чеснок очистить , мелко нарезать, выложить в стеклянную или керамическую посуду и тушить под крышкой 3 минуты при полной мощности ( в моей СВЧ это 850W ).
Перец очистить, промыть, нарезать соломкой. Баклажан и цуккини нарезать кружочками. Иногда я делаю без цуккини. У помидора вырезать плодоножку и нарезать кубиками. Все овощи выложить в посуду с луком и чесноком. Посолить , поперчить, посыпать специями ( мне нравятся прованские травки ).
Готовить под крышкой 5 минут при полной мощности, перемешать и готовить ещё 15 минут при половинной мощности. За это время 2 раза перемешать.
Добавить кетчуп и хорошо перемешать, довести до готовности за 3 минуты при полной мощности.
Приятного всем аппетита !
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Витусичка, как же я не доглядела такую вкусняшку, да ещё с таким названием? 
Тут только от названия слюнки текут 
, не говоря уже о готовом блюде! Спасибо, Витусь за рецепт! 
Вауууууууу!!!как я недоглядела......
Я это чудо чудное сделала в мультиварке,порылась в инете,там еще вино сухое красное,в общем стоит там такой аромат!!!на всю кухню!!!
Таня, молодец! Надеюсь , что и на вкус тебе понравится. :vkusno 1:
Виталинка:, очень вкусно! Я оченьпорадовалась,так как в последнее время что то я потеряла интерес к еде,особенно к овощам....икра надоела,все мне какое то то жирное,то приторное,супы,борщи ем,каша обязательно на завтпак,мясо ем,так как для похудения надо..молоко,творог,а вот овощи,просто ужас....не могу в рот затолкать....а это очень понравилось,такое легкое,что в приготовлении,что на вкус.
Готовила на мультиповаре 160 градусов 30 мин.в Поларисе Флорис.
Таня, мне очень приятно, что и вкусом рататуй пришелся тебе по душе! 
Я обожаю этот рецепт - готовится быстро , овощи все плотненькие остаются и практически без масла. Да и вкусно очень! 
я как раз сижу и рассказываю на работе, чудо! овощи такие красивые получаются. Надо теперь попробовать в свч приготовить.