Перейти до вмісту
Лавка Специй

Конфитюр клубничный с агар-агаром

Recommended Posts

Клубника – 500 г
Сахар – 300 г
Агар-агар – 1 ч.л. с горкой

75233883_1304030975_klubnichnyjkonfityur.jpg

Способ приготовления:
У меня клубника была сладкая, поэтому сахара ушло совсем немного. Если клубника не очень сладкая можно добавить еще сахар.
Клубнику перетереть в блендере с сахаром, выложить к кастрюлю с двойным дном и варить 10 минут после закипания.
Агар-агар развести в 1/2 стакане холодной воды и вылить в кастрюлю к клубнике. Варить еще 5-10 минут.
Выложить в банки. Если бы планируете долго хранить конфитюр, то банки предварительно нужно стерилизовать.

Подобный конфитюр можно делать с любыми сезонными фруктами: вишней, черешней, черникой, персиком, абрикосом и пр. Агар-агар в данном случае выступает отличным желирующим средством, к тому же очень полезным

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

я тоже так джем клубничный делала :vkusno 1: , только немого больше добавляла агар-агару

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А я думаю, что зимой можно взять любые замороженные фрукты свои из морозилки или в супермаркете и сварить такой джем. Всегда свежий и не надоест один вкус! Спасибо за рецептик!!! :vkusno 1:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×