Печенье " Нежные чувства "

[ang-kay 8 137]

На хозрядах посудных?Смотрю-смотрю и не вижу.Давно брала?

[Виталинка 1 679]

На хозрядах где всё для стройки , запчасти , всякая ерунда короче. Брала где-то в сентябре.

[irysska 1 073]

Девочки, Виталинка! Обьясните мне, пожалуйста, как правильно штампом пользоваться? И ещё - какой консистенции должно быть тесто, чтоб оно держало рисунок? В чем секрет? А то я в субботу пекла, но по другому рецепту, то рисунка не осталось ни грамма. В чем секрет?

[ang-kay 8 137]

Даже так.А я на посуде смотрю.Куча всего,можно и не заметить.На старых хозрядах?Которые напротив Пиротехники магазина,но дальше конечно.

[fronya40 15 927]

у нас на хозрядах вчера смотрла- нету...

[irysska 1 073]

Я свой штамп покупала в хозмаге на рынке - там продаётся посуда, чайники, сковородки, кастрюли, силиконовые формы, все для мастики.

[Виталинка 1 679]

Ира, тесто не должно сильно увеличиваться при выпечке. Я тоже пробным путем подбираю рецепты для этих штампов. Я беру кусочек теста раскатываю и штампом вырезаю и сразу прижимаю, чтоб рисунок отпечатался, потом аккуратно переношу на противень застеленный бумагой или ковриком.

[irysska 1 073]

Спасибо! А ещё вопросик - какой толщины мы тесто раскатваем? 3-4 мм?

[Виталинка 1 679]

Да, 3-4 мм. При выпечки оно ещё чуток увеличится .

[irysska 1 073]

Если вдруг кому-то еще нужны штампы, то вот-тут вроде как есть

 

http://euromaster.dn.ua/store/products/1564

 

случайно наткнулась, когда другое искала

магазин проверенный, сама несколько раз делала покупки

может, кому-то пригодится

[fronya40 15 927]

Лен, а как им пользоваться ? этим плунжером? чего у меня не выдавливается?

[Svetlanaur 644]

Таня, сначала тоже не могла допетрить, как им пользоваться, сразу же штамповала и ничего не получалось, а потом поняла, что сначала ставишь на тесто, делаешь вырубку, а потом сверху штампуешь и переносишь на противень. Только вот пекла печенье на рассоле и почему-то рисунок в духовке исчез. Буду тренироваться.

[fronya40 15 927]

Светик,спасибо

[fronya40 15 927]

У меня все получилось!!!

[Akvarel 861]

Дівчата, хто робив таке печиво. Яке на смак? Малявка магазинне " До чаю " топче. Це чимось схоже?

[lana19 20 605]

Я делала. Очень вкусное печенье. На вкус похоже на магазинное. И в нем есть вкусный молочный привкус. Но не могу сказать - похоже ли оно именно на магазинне " До чаю "

[Akvarel 861]

А скільки печенюшок (розмір як на головному фото ) виходить з порціі?

[Akvarel 861]

Щоб всім вистачило зробила подвійну порцію

[lana19 20 605]

@Akvarel,  А ты их посчитала? Сколько получилось?

 

Очень классные печеньки у тебя вышли!   

 

И что скажешь, как тебе они на вкус?

 

Мне лично - они очень понравились!  Виталиночка - спасибо тебе еще раз! 

[Akvarel 861]

Я не рахувала. Але вийшло на два противня і ще кілька штучок. Мені якраз те що треба, люблю похрумати. А Оленочка сказала, що трощки тверді, але розмочувала чаєм. Згущонку в рецепті використовувала домашню.

[Виталинка 1 679]

Akvarel, красивое печенье!

Девочки , пеките на здоровье!