Рулет "Смарагдові каблучки" (Изумрудные перстеньки)

[Алцьона 12 061]

Ингредиенты: Вафли квадратные - 1 пачка (5 штучек)
Мармелад - 300г
Крем №1:
Вода - 1,5 ст.
Сахар - 1 ст.
Какао - 4 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
крекер - 200г
Крем №2:
Масло - 250г
Сахар - 1 ст.
Кокосовая стружка - 100г
Молоко - 8 ст.л.

Способ приготовления:

Сначала сделаем крем №2: в горячем молоке замочить кокосовую стружку. Размягченное масло взбить с сахаром, затем размешать с кокосовой стружкой.

Теперь приступаем к крему №1: прокипятить воду, сахар и какао пару минут. Добавить измельченный крекер, ванильный сахар, хорошо размешать. Крекер впитает в себя жидкость и масса станет вязкой.

На вафельные листы намазать еще теплым крем №1. Сверху намазать крем №2.

Положить вдоль одной стороны листа полосочкой мармелад (мармелад беру трехслойный, разрезаю на цветные полосочки) и завернуть его в рулет. Уложить рулеты швом вниз, хотя они и так не раскручиваются.

Примечание:

Люблю эти рулетики! Делаются очень быстро, получается ооочень много!!!

[Vilapo 8 029]

 

 

Люблю эти рулетики! Делаются очень быстро, получается ооочень много!!!

И смотрятся  очень даже эффектно   Спасибо  за  рецепт, надо взять на вооружение для экстренных случаев :10:

[Алцьона 12 061]

@Vilapo, рада, что рецепт понравился! Да, он как раз для экстренных случаев, или когда лень с духовкой возиться

[AlenaT 2 375]

А с фоткой еще првлекательней рецепт выглядит!

Я его еще утром заметила!)))

[Алцьона 12 061]

@AlenaT,   Утром фотка была не под рукой  Спасибо за отзыв

[pygovka 487]

спасибо Алла, что поделилась! а то помню когда дети маленькими были, соседка угощала такими рулетиками, а рецептом не делилась, когда всё же выпросила - не получилось. попробую по твоему приготовить.

[Алцьона 12 061]

Наташа, всегда пожалуйста . Буду рада, если вкус из прошлого подтвердится