Курица с карамелезированной грушей

[ang-kay 8 135]

Ингредиенты: окорочка куриные маленькие 3 штуки
груша маленькая 4 штуки
лук репка 2 штуки
масло сливочное 30 грамм
сахар 2 ст.ложки
соевый соус 4-5 ст.ложек
чеснок 2 зубка
перец острый по вкусу
специи любые любимые у меня для гриля,паприка по вкусу
масло растительное для жарки

Способ приготовления

Окорочка помыть,обсушить.

Чеснок раздавить или натереть.

Острый перец освободить от семечек,порезать.

Смешать соевый соус,любимые специи и чеснок.

Окорочка сложить  в посуду,полить маринадом,перемешать.

Поставить мариноваться на час и больше.

Достать окорочка.

Лук порезать полукольцами и обжарить до мягкости на сковороде.

В жаропрочную форму положить лук,сверху мясо и полить маринадом.

Прикрыть фольгой и поставить запекать в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

В это время готовим груши.

Груши почистить,разрезать на 4 части,удалить сердцевину.

Растопить сливочное масло,добавить сахар.

Когда сахар растворится,положить грушу.

Обжарить со всех сторон.

Вытащить курицу,сверху положить груши.

Поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Достаем,посыпаем зеленью.

Подаем курицу теплой или холодной.

Если не хватает соли,то присолить.

 

 

 

Вкусных вам романтических вечеров!

 

Идея для рецепта подсмотрена на сайте Поваренок.ру
Вкусная,сочная.ароматная курочка получилась.Груши-прекрасное дополнение для людей,которые любят сочетание соленого и сладкого.Рекомендую!
 

[Natali06 18 069]

Умеретьневстать!  Выглядит безумно вкусно!  Анжелик, ты не перестаешь  удивлять и радовать своими рецептами!  Спасибо тебе огромадное! ​ 

[ang-kay 8 135]

Спасибо.