Курица с карамелезированной грушей

Інгредієнти

• окорочка куриные маленькие — 3 штуки
• груша маленькая — 4 штуки
• лук репка — 2 штуки
• масло сливочное 30 грамм
• сахар — 2 ст.ложки
• соевый соус — 4-5 ст.ложек
• чеснок — 2 зубка
• перец острый — по вкусу
• специи любые любимые у меня для гриля,паприка — по вкусу
• масло растительное для жарки

Що ще приготувати з цих продуктів →

Ще рецепти: з груш · з курки

Способ приготовления

Окорочка помыть,обсушить.

Чеснок раздавить или натереть.

Острый перец освободить от семечек,порезать.

Смешать соевый соус,любимые специи и чеснок.

Окорочка сложить  в посуду,полить маринадом,перемешать.

Поставить мариноваться на час и больше.

Достать окорочка.

Лук порезать полукольцами и обжарить до мягкости на сковороде.

В жаропрочную форму положить лук,сверху мясо и полить маринадом.

Прикрыть фольгой и поставить запекать в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

В это время готовим груши.

Груши почистить,разрезать на 4 части,удалить сердцевину.

Растопить сливочное масло,добавить сахар.

Когда сахар растворится,положить грушу.

Обжарить со всех сторон.

Вытащить курицу,сверху положить груши.

Поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Достаем,посыпаем зеленью.

Подаем курицу теплой или холодной.

Если не хватает соли,то присолить.

Вкусных вам романтических вечеров!

Идея для рецепта подсмотрена на сайте Поваренок.ру
Вкусная,сочная.ароматная курочка получилась.Груши-прекрасное дополнение для людей,которые любят сочетание соленого и сладкого.Рекомендую!