Борщ постный с копчёной грушей
Інгредієнти
- Лук — 1шт.
- Морковь — 1шт.
- Свекла средняя — 1шт.
- Картофель — 4 шт.
- Капуста — 250г.
- Груша — 1шт.
- Томатный соус с базиликом — 4-5 ст.л.
- Вода — 1.5-2л.
- Масло растительное — 50мл
- Чеснок — 1долька.
- Укроп мороженый — 2ст.л.
- Соль, перец - по вкусу.
- Подаём со сметаной.
Способ приготовления:
Потёртую на мелкой терке свеклу тушим с томатным соусом.
Кладём в неё специи, укроп.
Лук, морковь обжариваем на растительном масле с потёртой на тёрку долькой чеснока.
Кладём порезанный картофель, порезанную соломкой капусту .
Заливаем водой до необходимой густоты, доводим до кипения, варим до готовности.
Добавляем притушенную свеклу, помытую грушу, доводим до вкуса. Провариваем 5мин.
Выключаем, даём настояться.
Идею сварить борщ по этому рецепту я вынашивала давно, и вот груши купила, можно варить.. ![]()
Каким вкусным получился борщ
, груша добавляет борщу такой необыкновенный аромат и вкус.
Сразу захотелось поделиться этой идеей с вами.
Этот борщ можно варить используя бульон с мясом.
Но мне захотелось именно постного.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Vilapo написав(-ла):и вот груши купила,
Ну вот так всегда!
Теперь нам придется бежать за грушами!
А жили же спокойно,хлеб жевали ни о чем не думали! ![]()
Ленусь,какой чудный рецепт,я уже хочу этого борща! :neee: Уже знаю в чём даже его приготовить ![]()
Наташенька, покой нам только снится :vkusno 1: Я догадываюсь в чём ты его приготовишь
В рецепте специально, не акцентировала внимание, кто в чём хочет, в том и готовит ![]()
Вау! Ленусь! :10: Зачет. Люблю неожиданный поворот событий. ![]()
Дианочка, зачёт принят
![]()
Леночка, спасибо!
Для меня этот борщ - полное открытие, никогда подобного не ела и даже не слышала о таком! ![]()
Маруся на здоровье
Попробуй, надеюсь понравится ![]()
Ленаааа! Я купила грушу!
Будэ борщ! ![]()
Ленусь, с добрым утром!
Я уже в ожидании,
томится мой борщик! ![]()
Варю в цептеровской кастрюле(ну нет у меня этих модных штучек!) Вообще я очень люблю в ней готовить все, что нуждается не в варке ,а именно в томлении. Особенно люблю в неё сырный суп, ммммм, прелесть! :vkusno 1:
Ух ты, как здорово
Я надеюсь тебе борщик понравится, а в твоей цептеровской кастрюльке он получится очень вкусным
:vkusno 1: Могу тебе по секрету
сказать, у меня только 2 мультиварки Панасик, большая и маленькая. И мне их вполне хватает для замены, всех остальных модных штучек ![]()
Та уже понравился! :vkusno 1: Муж сказал, "ой какой запах, офигеть!"
Vilapo написав(-ла):у меня только 2 мультиварки
А у меня то ни одной...
Я что никак не созрею к мультиварке ![]()
Ну, если муж сказал
тогда я спокойна
Наташенька, лично для меня из мультиварок лучший Панасик :oops1:
Vilapo написав(-ла):лично для меня из мультиварок лучший Панасик
Ленусь, я теперь без вас никуда
Если созрею, то без консультаций не обойдемся. ![]()
Леночка, какой оригинальный рецепт! Интересно будет попробовать.
Мариша,попробуй :vkusno 1: мне очень понравился
. У борща такой необычный но, вкусный аромат появляется и привкус
Больше одной груши не класть ![]()
Девочки, кто ещё не варил борщ с копчёной грушкой? Срочно варите!
Все ж вроде и читали про грушу в борще, а сварила только Лена. Леночка, большое спасибо! Я сегодня второй раз положила грушу в борщ - это невероятно вкусно и ароматно! Борщ получается такой духмяный, как-то даже более наваристый, очень-очень вкусный :vkusno 1: . И это при том, что я варю борщ диетический, совсем никакой зажарки и масла не кладу.
На один из рынков каждый код приезжает семья из Западной Украины, продают сухофрукты, которые сушат в печи. Оттэто я вам скажу сухофрукты :10: . Короче, теперь борщ без груши - это уже и не тот борщ, что хочется
.
Первый раз грушу приготовила и забыла, а увидела когда сварила борщ, потом опять его включила и положила грушу, но не варила, а только дала закипеть т.к. не люблю мягкий буряк и капусту в борще. Сегодня положила минут за 5 до готовности, и прибежала в тему почитать когда точно класть её, получается сегодня как надо сделала. Хотя первый борщ получился очень душистый :vkusno 1: .
Анечка, большое спасибо за тёплый отзыв о борще с грушей, очень рада что такой борщ понравился
Груша придаёт борщу необыкновенный аромат и привкус :vkusno 1: Естественно многое зависит от качества груш, я груши на ярмарке покупала, хозяйки привезли сухофрукты с Закарпатья :10:
Леночка, сварила и я этот борщ!
Только я его еще и с грибами делала. Получилось очень-очень вкусно.
А запах!
:animashki-myshy: ![]()
Спасибо тебе огромное!
:girlprik: ![]()
Инночка, на здоровье
Спасибо что воспользовалась рецептом и борщ понравился
А то что грибы добавила, думаю от этого он еще вкуснее стал ![]()
Оригинально!!! Никогда бы не подумала, что так можно борщ приготовить))) Спасибо
![]()
anna.vrub, спасибо! Буду рада если рецепт пригодится
.

