Запеканка творожно-овсяная

[ang-kay 8 137]

Ингредиенты: творог (у меня домашний) 500 грамм
хлопья овсяные 50 грамм
яйцо 3 штуки
сметана 100 грамм
сахар 2-3 ст. ложки
цедра лимона 0,5 ч. ложки
сода 1/3 ч. ложки
сок лимона 1 ч. ложка
ваниль по вкусу
соль щепотка
изюм опционно 70-100 грамм
крахмал кукурузный 3 ст. ложки
шоколад, сгущенное молоко, варенье опция

Способ приготовления

Яйца размешать со сметаной.

Залить овсяные хлопья на 15-20 минут яично-сметанной смесью.

Смешать с творогом, сахаром и разбить блендером.

Соду погасить лимонным соком.

Добавить к творожно-овсяной массе.

Положить крахмал, ваниль, соль. Кладем промытый и просушенный изюм по желанию. Хорошо размешать.

Форму смазать маслом или маргарином.

Выложить массу и разровнять. Накрыть фольгой или крышкой. Во время выпечки запеканка увеличивается, но потом падает. Расчитывайте, чтобы во время подъема было свободное место.

Берем поддон, ставим в него форму и наливаем кипяток. Вода должна доходить примерно вровень с запеканкой.

Печем в духовке при температуре 160-170 градусов 1 час 30 минут.

Снимаем фольгу или крышку, печем еще 15 минут.

Выключаем духовку и оставляем запеканку в духовке еще на час.

Вынимаем. Даем постоять 5-10 минут и переворачиваем на блюдо.

Можно подавать сразу теплой, полив растопленным шоколадом, вареньем или сгущенным молоком.

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

Вкусная, воздушная запеканка. Рекомендую!
 

[Сергей Николаев 3]

На вид выглядит апетитно, теперь я знаю что с творогу сделаю. Но можно и по другому чуть чуть. 2 яйца, 200гр. творога, муки немного что бы можно было по столу катать, 2 чайных ложки соды. сделать форму какую нарвиться и в духовку.

[ang-kay 8 137]

Так выложите свой рецепт. Они разные. 

[Сергей Николаев 3]

Мне вот этот рецепт понравился и тоже с творога , даже недавно пробовал делать, и не плохо получилось как не страно для 1 раза. Вкусный полчился но только на вид не сумел заделать красиво.

Змінено 24 січня, 2016 користувачем lana19

[Natali06 18 118]

Мне вот этот рецепт понравился и тоже с творога  

Сергей, очень бы хотелось увидеть что то приготовленное Вами лично. А не ссылку на другие ресурсы.