Інгредієнти
- творог (у меня домашний) 500 грамм
- хлопья овсяные 50 грамм
- яйцо — 3 штуки
- сметана 100 грамм
- сахар — 2-3 ст. ложки
- цедра лимона 0,5 ч. ложки
- сода 1/3 ч. ложки
- сок лимона 1 ч. ложка
- ваниль — по вкусу
- соль щепотка
- изюм опционно 70-100 грамм
- крахмал кукурузный — 3 ст. ложки
- шоколад, сгущенное молоко, варенье опция
Ще рецепти: з вівсяних пластівців
Способ приготовления
Яйца размешать со сметаной.
Залить овсяные хлопья на 15-20 минут яично-сметанной смесью.
Смешать с творогом, сахаром и разбить блендером.
Соду погасить лимонным соком.
Добавить к творожно-овсяной массе.
Положить крахмал, ваниль, соль. Кладем промытый и просушенный изюм по желанию. Хорошо размешать.
Форму смазать маслом или маргарином.
Выложить массу и разровнять. Накрыть фольгой или крышкой. Во время выпечки запеканка увеличивается, но потом падает. Расчитывайте, чтобы во время подъема было свободное место.
Берем поддон, ставим в него форму и наливаем кипяток. Вода должна доходить примерно вровень с запеканкой.
Печем в духовке при температуре 160-170 градусов 1 час 30 минут.
Снимаем фольгу или крышку, печем еще 15 минут.
Выключаем духовку и оставляем запеканку в духовке еще на час.
Вынимаем. Даем постоять 5-10 минут и переворачиваем на блюдо.
Можно подавать сразу теплой, полив растопленным шоколадом, вареньем или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
Вкусная, воздушная запеканка. Рекомендую!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
На вид выглядит апетитно, теперь я знаю что с творогу сделаю. Но можно и по другому чуть чуть. 2 яйца, 200гр. творога, муки немного что бы можно было по столу катать, 2 чайных ложки соды. сделать форму какую нарвиться и в духовку.
Так выложите свой рецепт. Они разные.
Мне вот этот рецепт понравился и тоже с творога , даже недавно пробовал делать, и не плохо получилось как не страно для 1 раза. Вкусный полчился но только на вид не сумел заделать красиво.
Сергей Николаев написав(-ла):Мне вот этот рецепт понравился и тоже с творога
Сергей, очень бы хотелось увидеть что то приготовленное Вами лично. А не ссылку на другие ресурсы.