Jump to content
Twist

Запеканка творожно-рисовая с сухофруктами

Recommended Posts

Ингредиенты:

творог 250 г 

яйца (крупные) 3 шт

сахар 150 г

сливки (жирность 33%) 100 г

рис "Жасмин" 100 г

ваниль по вкусу

курага 50 г

вяленая вишня 50 г

молоко

орехи с сахарная пудра

для посыпки

коньяк 1-2 ст л

post-9-0-23397000-1414650419_thumb.jpg

1. Сварить молочную рисовую кашу и полностью остудить. Сухофрукты порезать небольшими кусочками и замочить в коньяке.

2. Яйца слегка взбить венчиком с сахаром, добавить сливки, творог, ваниль и вымешать до однородности.

3. Соединить с остывшей кашей, добавить сухофрукты. Выложить получившуюся массу в форму, застеленную бумагой для выпечка, посыпать орехами и поставить в разогретую до 170-180 С духовку. Выпекать около часа (до сухой шпажки). Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой.

 

Запеканку лучше подавать теплой. Орехи, как и сухофрукты можно взять любые, те что больше по вкусу. Если используете домашний творог, то его предварительно нужно пробить блендером или протереть через сито.

Угощайтесь! :girl_love:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Маришенька,  спасибо за рецепт! :flowerss:  Обязательно угощусь! :vkusno 1:

Наташенька :girl_love:  буду очень рада!

Мне рецепт нравится еще и тем, что можно использовать остатки каши, приготовленной на завтрак.  :oops:

И, кстати, с пшенной кашей тоже очень интересный вариант получается. :girl-yes:

Share this post


Link to post
Share on other sites

 Мариша, как вкусно! :vkusno 1:  Я даже просто молочную рисовую кашу обожаю с сухофруктами, а тут :smile3: ! И просто ж!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ириша :friends:

А летом делаю кашу с фруктами в карамели - с персиками, абоикосами мммм..... 

Попробуй запеканку при случае. Буду рада, если такой вариант тебе понравится! :flowerss:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×