Лапша гречневая с паштетом из куриной печени

[Natali06 18 118]

Ингредиенты: лапша гречневая домашняя

для паштета
печень куриная-300г
грибы(любые)-200г
лук-1шт
морковь-1шт.
чеснок-2зубчика
томатная паста-2ст.л.
белое сухое вино-50г
вода-50г

 Способ приготовления

 

Морковь натереть на крупной терке.

 Лук порезать на полукольца.

 На растительном масле слегка  обжарить чеснок, морковь, лук. Добавить томатную пасту и   жарить  ещё  2-3 минуты.

 Далее обжарить куриную печень, предварительно  порезав на небольшие кусочки.

 И в конце обжарить грибы.

 После того, как немного остынет,  всё сложить в чашу мультимиксера  и  измельчить. 

 Измельченную смесь вернуть в ковш, добавить вино, воду, тушить на медленном огне 10 минут.

 Лапшу отварить в подсоленной воде около 5 минут.Затем воду  слить,  предварительно оставив немного воды от варки.

 К готовой лапше добавить паштет из  печени и перемешать..Если  блюдо покажется суховатым, нужно добавить воды от варки лапши.

 Можно  подавать  на стол..

 Смачного!

 

 

[Мері 1 016]

То має бути непристойносмачно.100% моя страва,,лише зараз без грибів..

[Natali06 18 118]

Марьяночка, на здоровьице!

 

лише зараз без грибів..

 Думаю страва  хуже от этого не будет.