Полента с пармезаном

[Qween 7 216]

Ингредиенты: Вода - 800 г
Кукурузная крупа - 150 г
Соль 2 ч.л.
Пармезан - 100 г

 

Обычно не готовлю блюда из передач, а увидела по 1+1 как Руслан Сенечкин приготовил эту поленту и через 15 минут уже готовила  . Получилось очень вкусно! На фото тёплая полента в форме, а остывшую я нарезала на прямоугольники и подрумянивала в аэрофритюрнице.

 

Приготовление:

 

Сварить кашу из воды, крупы и соли (соль можно класть на свой вкус), затем добавить пармезан, натёртый на мелкой тёрке. Кашу перемешать с сыром, положить в форму (я смазываю топлёным маслом, а в передаче использовали пергамент). Запекать минут 10-15 при 180-200 градусах. В передаче за 10 минут показали довольно румяную поленту, а я пекла 15 минут, корочка образовалась но не румянилась.

 

Я подаю эту поленту тёплой со сметаной.

 

Приятного аппетита!

[AlenaT 2 375]

Аня, очень понравилось!

Чем-то нашу мамалыгу напомнило...

А кашу в каких пропорциях варила?

[Qween 7 216]

Алёночка, так же ж на 800 грамм воды 150 грамм крупы  . 

Я раньше встречала рецепты поленты только без сыра, и а этот понравился тем что добавляется пармезан и всё вместе запекается, поэтому вкус получается очень сырный  :10: .

[AlenaT 2 375]

Ань, спасибо!

Я, балда, не увидела)))

Тоже заинтересовал пармезан.