Полента с пармезаном
Інгредієнти
- Вода — 800 г
- Кукурузная крупа — 150 г
- Соль — 2 ч.л.
- Пармезан — 100 г
Обычно не готовлю блюда из передач, а увидела по 1+1 как Руслан Сенечкин приготовил эту поленту и через 15 минут уже готовила 
. Получилось очень вкусно! На фото тёплая полента в форме, а остывшую я нарезала на прямоугольники и подрумянивала в аэрофритюрнице.
Приготовление:
Сварить кашу из воды, крупы и соли (соль можно класть на свой вкус), затем добавить пармезан, натёртый на мелкой тёрке. Кашу перемешать с сыром, положить в форму (я смазываю топлёным маслом, а в передаче использовали пергамент). Запекать минут 10-15 при 180-200 градусах. В передаче за 10 минут показали довольно румяную поленту, а я пекла 15 минут, корочка образовалась но не румянилась.
Я подаю эту поленту тёплой со сметаной.
Приятного аппетита!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Аня, очень понравилось!
Чем-то нашу мамалыгу напомнило...
А кашу в каких пропорциях варила?
Алёночка, так же ж на 800 грамм воды 150 грамм крупы 
.
Я раньше встречала рецепты поленты только без сыра, и а этот понравился тем что добавляется пармезан и всё вместе запекается, поэтому вкус получается очень сырный :10: .
Ань, спасибо!
Я, балда, не увидела)))
Тоже заинтересовал пармезан.