Холодный йогуртовый суп

[annasher88 796]

Ингредиенты: Йогурт 500мл
Огурец длинный салатный 0,5шт
Мясной бульон 125мл
Укроп 3-4 веточки
Растительное масло 2ст.л
Сок 0,5 лимона
Соль
Перец

 

Рецепт:

Огурец очистим от кожуры и мелко нарежем.  Нам нужна только его половинка.

Помытый укроп мелко порубим. Смешаем йогурт, куриный бульон, масло, 3/4 укропа, соль, перец и лимонный сок. Всю эту смесь взбиваем миксером примерно минуту. Добавим кубики огурца, перемешаем. Осталось поставить в холодильник на 1час. Перед подачей посыпаем суп оставшимся укропом. 

От меня совет: суп отлично сочетается с маленькими сухариками. 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=QmFBn3L94Rw

[Явдоха 4 484]

Анечка, классный рецепт!  Действительно, когда жара стоять у печки просто невыносимо, именно поэтому я все лето готовлю холодные супы. Очень часто готовлю и такой, как ты, только не добавляю масло.

[AlenaT 2 375]

И еще когда времени мало, так на скорую руку по-быстренькому)))

[annasher88 796]

Анечка, классный рецепт!  Действительно, когда жара стоять у печки просто невыносимо, именно поэтому я все лето готовлю холодные супы. Очень часто готовлю и такой, как ты, только не добавляю масло.

 

 

И еще когда времени мало, так на скорую руку по-быстренькому)))

спасибо девочки! В жару только он меня и спасает. Когда горячее ничего в рот не лезет...