Украшаем пряники и печенье
Тесто медовое от Герды.
Тесто медовое от Герды.
Тесто медовое от Герды.
Тесто медовое от Герды.
Тесто медовое от Герды.
Тесто медовое от Герды.
Тесто медовое от Герды.
Тесто медовое от Герды.
Тесто медовое от Герды.
Я когда увидела этот шарж в ФБ, то все, моментально решила какой у меня укропчик будет. И тут же нарисовала его.Qween написав(-ла):Мне вот этот пряник больше всех понравился :10: ! Вернее рисунок на прянике.
Тесто медовое от Герды.
Тесто медовое от Герды.
N@T@ написав(-ла):Юля, какая ты молодец!Сколько пряников! И с каждым новым все краше и краше! Сколько времени все заняло?И сколько пакетиков с цветным айсингом пришлось сделать ГЕРОЙ!
N@T@ написав(-ла):Юля, какая ты молодец!Сколько пряников! И с каждым новым все краше и краше! Сколько времени все заняло?И сколько пакетиков с цветным айсингом пришлось сделать ГЕРОЙ!
Девочки, так я ж не могу оторваться!!!Алцёна написав(-ла):Юля, это просто нереально, столько расписных пряников :10: , сколько же времени они отняли от семьи???
Это за недельку нарисовала, немного днем, пока сын в саду, а часть ночью, когда все спят... Еще пакет лежит, на этой недельке сново порисую, есть куда отправлять и хочется порадовать мальчиков. Наташа, как я теперь тебя понимаю, когда ты писала, что заболела пряниками!!! 
А еще ж новые вырубки едут. 
Наташа, чувствую, что скоро и у меня также будет.N@T@ написав(-ла):У меня уже их складывать некуда
Но, все пригодится. Зато сколько подарков под елочку наделаю... 
Да вроде и не сильно много кулечков было. Спасибки за похвалюшку, очень приятно, я стараюсь, набиваю руку, чтобы было красяво.N@T@ написав(-ла):Я уже три нормы теста от Герды испекла на балконе еще стоит и думаю это не конец. Большая часть теста - заготовки пряничных домиков - 14 штук. Пару елок, немного печенек, а хочется всяких печенек.
Девочки, похвастайтесь,пожалуйста, вырубками 
. Может и я захочу какую-то 
. Пока хочу ёлку и колокольчик 
. И ещё очень нравится лошадка с санками, пересмотрела кучу магазинов и не нашла я таких вырубок.
Юлькин написав(-ла):Аня, я заказываю вырубки на заказ у мальчика с Луганска, они хоть и кустарные, но вырезать ими одно удовольствие, большие и добротные, не надо из теста доставать ногтями, как некоторые мои, и причем по 20 грн. Если ты есть в ОК, я могу тебе бросить ссылку и там их куча, но проблемка в том, что у него много заказов и долго делает.
Наташенька, Вилтон это очень круто! У меня есть формы для выпечки, так качество в них самое наилучшее из всех форм, и это при том что они просто из алюминия, тонкие, без антипригарного покрытия.N@T@ написав(-ла):Qween,Аня, я их не успею сфоткать, у меня их очень много. В "Крестомании" еще по старым ценам весь вилтон скупила - у них отличные вырубки, в Чехии , в СП покупала, потом в "Конфисьере" или в конфизуре ( не знаю, как правильно) - вырубки штатовские покупала.
N@T@ написав(-ла):Вырубки стоили и стоят наборы по 3 штучки - 4,5 доллара, только вот доллар пошел вверх ((( качеством я очень довольна и количеством - скупила у них почти весь ассортимент Пластиковые набор 50шт обошелся в 101 грн - отличные большие вырубки 9-10 см, не гнутся.
Юлькин написав(-ла):Аня, вот покажу несколько вырубок этого мальчика.
Это он мне прислал образцы уже сделанных моих вырубок, едут...едут...
Natali06 написав(-ла):Юля, а можно адрес того мальчика, у кого ты заказывала вырубки?
Юлькин написав(-ла):Наташа, с удовольствием! Вот:http://ok.ru/profile...um/512058422397 и еще здесь нашла, но тоже 2-3 недели ждать ((( - http://ok.ru/olga.grigorakfedorishin
Юлькин написав(-ла):Наташа, с удовольствием! Вот:http://ok.ru/profile...um/512058422397 и еще здесь нашла, но тоже 2-3 недели ждать ((( - http://ok.ru/olga.grigorakfedorishin
Юлечка, обалдеть!!! В этом магазине есть именно та и никакая иная лошадка которую я как-то увидела в прянике и теперь хочу! Спасибо тебе! Мальчик тоже шикарные вырубки делает, сразу видно что не гнутся и крепкие. В однокласниках я не зарегистрирована, поэтому обойдусь магазином.Natali06 написав(-ла):Спасибка, схожу посмотрю.
Юлькин написав(-ла):Да, ты знаешь, очень добротные, металла в 2 раза больше, чем на производственных вырубках, так что я довольна. Даже сделал мне вырубку по моему эскизу, тоже увидела такой пряник и загорелась.
Девочки, кто-то набор "Ель" брал в этом магазине? Какого она размера? Я сегодня хочу тескомовскую большую заказывать, а тут эта ссылка и тут я могу с лошадкой купить.
ЗЫ: Юлечка, убери , пожалуйста, временно ссылку на магазин, пока я там выберу и закажу . А то ещё расхватают мою лошадку с ёлочкой 
.
Юлечка, ссылку пока убери, пожалуйстаЮлькин написав(-ла):Девчата, так убирать ссылку али нет?
.
Natali06 написав(-ла):Анечка, та ты не переживай , не расхватают. А заказала ещё в начале недели, но.... Воз и ныне там. Сначала сказали, что ожидают поставки, потом перезвонят. Но ни звонка, ни вырубок.
Юлькин написав(-ла):Наташа, а ты позвони им напомни, может просто забыли?
Понятно...N@T@ написав(-ла):Наташ, я у них много покупала всякого, они обязательные, видимо поставок не было. Мне выслали не ту вырубку - за их счет я отправляла им обратно и мне прислали мою. Правда и вырубки тогда были по 12 грн.
А мне там ещё приглянулась газовая горелка. Иногда подумываю её купить, а тут она есть.
Кстати, я рано утром оформила заказ в магазине, но никто не перезвонил. Я их сама набрала днём, и нервный парень сказал, чтобы я ждала и мне сегодня перезвонят. Ну как вы поняли никто не перезвонил 
.
Юлечка, не поверишь, всегда именно так поступаю. А тут получилось что я хочу именно такие вырубки, которые ищу и нигде кроме как у них не встретила. Если бы ты ссылку не дала, так бы и думала что их не продают у нас.Юлькин написав(-ла):зажрались уже однако, видно хороши их тортоделы разрекламировали уже, раньше повежливее были. Меня это так бесит такое хамское отношение, когда так себя ведут, я быстренько ухожу в другой магазин! Вот просто дело принципа, пусть переплачу, но нервы дороже. Аня, видно сейчас у них аншлаг по закупках.
Ухтышка, я не знала! Сбегаю посмотрю.N@T@ написав(-ла):Это чешские вырубки, я на ХП в прошлом году у Вики-Капелии покупала.
Что-то не нахожу такого ника... И на латинице набирала.
N@T@ написав(-ла):Аня, вот тут раньше Вика торговала http://mooka.com.ua/...avka-konditera/ А еще в одноклассниках
Natali06 написав(-ла):Наташенька, я сходила по ссылке, я уже оказывается раньше туда заходила и задавала вопросы. Но то что я тогда хотела было дороже, чем там где я покупала, а про те вырубки что я сейчас хочу я тогда не знала.
Девочки, а я беру свои слова обратно. Мне только вчера, во второй половине дня, перезвонили. Сказали отправят, а только все равно одной не будет. Может у них просто завал, праздники все же идут?
Девочки, мне сегодня перезвонил вежливый парень из того магазина и сообщил что есть всё что я хочу и я могу это оплатить. Я сказала что оплачу, но чтобы он лично проконтролировал что положат в посылку, т.к. за короткое время уже два раза перепутали артикулы в заказах. Он сказал что проконтролирует и первый раз слышит что что-то перепутали . Я постаралась объяснить доходчиво что было именно так.
В общем, буду держать вас в курсе дела .
Девочки, если вы думаете что мне вчера перезвонили из того магазина и сообщили номер трека, который я убедительно просила сообщить мне после отправки моего заказа, то вы ошибаетесь. Только что им позвонила, девушка сказала что отправили, но номер сообщат потомЮлькин написав(-ла):Девочки, ну слава Богу, что едут к вам посылочки уже! Будете теперь красоту творить...А моя посылка выехала еще в субботу и никак деливери не может ее довести, все в пути, пишут что аж 11 числа.
Ну извелась уже вся в ожиданиях. Девы, заказала себе еще одну штучку, если все получится классно, покажу вам тогда.
а еще вчера нагребла трафаретов...так долго собиралась за ними, что уже половину продали.
.gif)
.
Продолжу . Никто не перезвонил до сих пор, а магазин то работает до 17.00. Звоню в 16.10 и спрашиваю у той же девушки где же номерок посылочки? Она замялась, ойкнула и сказала что сейчас номерок уточнит и мне сообщит. Ну уже 19.02 и она, как и следовало ожидать, не перезвонила и не написала.
.Юлькин написав(-ла):Анютка, я читаю твои мучения с этим магазином и громко матюкаюсь!!! Ну и бессовестные стали!!! Скорей бы ты уже дождалась свою посылочку
Продолжу про тот магазин. Сегодня утром пришла от них смс-ка с треком. Уже сейчас я проверила движение посылки и ответ такой :"Дані про відправлення за номером ... на даний час відсутні, тому що не зареєстровані в системі." Из чего я делаю вывод что смс-ку, как максимум, отправили сразу после отправки посылки сегодня, а не в тот день что я оплатила. Если-бы они отправили в тот же день, то я бы завтра её получила. А могли бы просто сказать что большая загрузка или ещё что-то, и отправят в четверг. Так надо было врать что отправили...
Понятное дело что заказывать больше там не буду 
!
Я им позвонила . Высказала что думаю по этому поводу и спросила почему они наврали про отправление посылки во вторник. Девушка сказала что они вообще-то вчера отправили, и это, наверное, потому что я проплатила им не днём , а вечером 
. Как вам, девочки? Весь долгий диалог пересказывать нет смысла, т.к. вы и так понимаете о чём шла речь.
Уточняю, если что: заказ я оформила рано утром в понедельник, до открытия магазина. До сих пор не понятно где мой заказ.
Ну ведь можно же просто ЧЕСТНО говорить покупателям как обстоят дела и всё.
Наташенька, та я им сказала что думаю и всёNatali06 написав(-ла):Анечка, ты на них не ругайся, ну может "провтыкали" Мне посылка сразу же и пришла,ещё во вторник, а я вот до сих пор не смогла забрать.
. Без продолжения, и как-то не обижаюсь на них . Я же ж заказ оформляла когда было понятно что они сейчас не так слаженно работают, как обычно. И я искала именно такую лошадку, которая только у них есть. Так что жду её в комплекте с ёлочкой и другими товарами . Главное чтобы положили в посылку именно то, что я положила в корзину .
Сегодня уже отображается где моя посылочка . Она, как и следовало ожидать, ещё в Днепропетровске .
Юлькин написав(-ла):Даааа, Аня, эту лошадку ты будешь долго помнить... Ну ничего, главное, что она уже едет к тебе!!! Больше туды не пайдем!!!
Джу написав(-ла):Попробуй поставить заново:
Юлечка, представляешь, не сохраняется аватарка . Попробую в интернете найти что-ли...
Шаблоны для пряников и печенья
Вот и у меня таже история - по паспорту Виктория, в миру - Вита)))) Да как назовете)))))Qween написав(-ла):Pitochka, скажи, пожалуйста, ты Вика или Вита ? А то у моей сестры полное имя Виктория, а дома зовём её Вита. А есть Виктории Вики. Мне очень понравился пряник баранчик в третьем ряду снизу .
И я на этого баранчика нацелилась))))
Qween,ничего себе - вырубки крутить!!! Я б наверное, не смогла.... я себе распечатала на бумагу на А5 - по 2 шаблона на А4, скотчем проклею с обеих сторон и вырежу - будут у меня "ламинированные" шаблоны - по ним и собираюсь вырезать.... Награюсь, конечно, с этим вырезанием... Главное, что б свет не отключили...Qween написав(-ла):Чудесно, Витуся ! Прямо как моя сестричка .
Ага, чётенький баранчик. Жаль что мои вырубки меньше него по объёму, а то бы я на раз скрутила этого баранчика .
Qween написав(-ла):Я тоже не знала что смогу вырубки делать . А какое-то время назад по интернету пошла гулять фотка печенья в форме медведика который обнимает орешек. Я так сильно захотела испечь такое, что прям вообще, ну и кинулась вырубку искать. В общем, подходящую не нашла, и пошла на хлебопечке у девчат спрашивать можно ли сделать вырубку. Ну предложили сделать из пивной литровой банки. Ну я папе нарисовала эскиз и попросила сделать из банки, потом папа позвонил и сказал что не годится такое качество - сильно мягкая. Папа предложил из куска нержавейки согнуть, я обрадовалась и согласилась. Папа вырубку сделал конечно , но когда передавал через маму сказал что это пробная вырубка и он сделает другую. Я её как увидела, то смеялась . Короче такой кто-то, типа чупакабры , папа сам смеялся и не обиделся, ведь нержавейка очень твёрдая и тяжело её гнуть. Прошло несколько дней, а я так сильно хочу сделать это печенье, что вообще слов нет. И тут прям как осенило когда шла перед сном водички в чашку налить! Беру жестяную вырубку в виде цветочка, топорик кухонный, эскиз медвежонка и вот так, стоя где осенило , начинаю из вырубки цветка гнуть медведика помогая процессу топориком, который держу ногами . Короче минут за 30 получился медведик на сколько хватило металла и которого сейчас нежно храню в коробочке от горчицы. Утром на скорую руку я таки сделала это печенько. Рецепт не подбирала и сахар даже не смолола, поэтому тесто не гладенькое, но я до сих пор просматриваю фоточки того первого печенья медвежат и мне нравится, хотя теперь я его делаю гладкое и красивое . А баранця-пряника я бы согнула на счёт раз, только мои вырубки маленькие, а баранчик должен быть большеват. ЗЫ: Когда гнула медведика, то от постоянного перегибания вырубки разошлись клёпки, и даже не хватало металла чтобы как-то хорошо зацепить края вырубки, но это работе не мешает совершенно. Я всё время думаю как-то соединить края, но так этого и не сделала, и так ловко им работаю . Он же ж мой родной .
Юлькин написав(-ла):Аня, ну ты герой с вырубками! Я тоже как то пыталась сделать, только пальцы порезала.
ОООООчень много всего по пряникам-печеньям. И не только...
Девочки, я читала что вы украшаете пряники сами и через трафарет. Как и чем наносят рисунок через трафарет на пряник?
N@T@ написав(-ла):Мастихином наношу, разглаживающими движениями.
Наташенька, а наносить густой айсинг? Интересно так . У меня есть два больших трафарета на торт с рождественской тематикой, может какой-то элемент можно использовать 
.
N@T@ написав(-ла):В базовый айсинг ( рецепт Эдди Спенса) добавить 1 ч.л. декор-геля.
Юлькин написав(-ла):Натусь, а для чего декор гель в айсинг? Я так наношу айсинг в состоянии жесткого пика, когда пик стоит и носик слегка падает. Девы, вчера получила свои трафаретики...радовалась как малое дитя. Так что ждите новых печенек. С трафаретами одно удовольствие красоту наносить! Еще и штампики прихватила...
N@T@ написав(-ла):Так Настя на курсах советовала, а я ей в айсинге безгранично верю
Юлькин написав(-ла):а нам такого не говорила.... Только что прочитала свои записи, то декор-гель советует добавлять для вышивки. Нам на пряниках советовали класть чуток глюкозы в айсинг, тогда он становится эластичный и не рвутся нити. Я попробовала, класс, ложу на 3 белка 1/4 ч.л. глюкозы.
N@T@ написав(-ла):Когда я была у Насти в 2012 году - нам тоже не говорила, но опыт, наработки и в этом году (28-29 ноября) я была у Насти на скролах и пайпинге - вот такую информацию получила
Юлькин написав(-ла):аааа, я видела твой тортик!!! Красотища, глаз не оторвать!!! Теперь понялъ!!! Спасибки! Буду пробовать!
Девочки, вы оказывается профессионалы в пряниках! Я не знала .
несмело выставляю мои пряники, не судите строго я только учусь...
http://mooka.com.ua/topic/1444-prianik-rozhdestvenskij-miagkij/
Vilapo написав(-ла):Вероника, очень красивые пряники, а опыт дело наживное
AlenaT написав(-ла):Строгая черно-белая классика!))) А разноцветные где?))) Мне понравились...
Спасибо, девочки, на работу сегодня понесла прянички на угощенье так никто не ел, все сказали что на ёлку дома повесятДжу написав(-ла):Вероничка - прелесть!!!!!!!
Qween написав(-ла):Чудесные прянички! Мне тоже очень нравятся .
N@T@ написав(-ла):Вероника, отличные пряники получились у тебя!
lana19 написав(-ла):Вероника ! Увидела и твои музыкальные прянички . Если это премьера песни .... . Я представляю, что будет дальше . Молодец!
Пришла я жаловаться, ну вообщем, придумала я себе такую фишку - заказывала малому развивальную литературу и там увидела игру "магический экран", с одной стороны ложишь рисунок, ставишь этот экран и с другой стороны обрисовываешь изображение через этот экран! Ну думаю, спасение!!! Чтобы не копировать рисунок на кальку и потом его не переносить на пряник. С нетерпением ждала этот экран, приехал!!! Девочки, ну такая хрень, слов нет, я чуть глаза не поломала, видно плохо, как можно ребенку такое давать, ума не приложу. Это ж зрение убьет напрочь. Шаг влево, шаг вправо, все плывет...короче, разочаровалась я и расстроилась... ну еще теплится надежда, может днем лучше видно будет, потому что при лампе очень плохо видно. А как бы было здорово...
Потом вторая печаль, заказала штампы с трафаретами, ну думаю, здорово будет, штампик в красочку и рисунок есть. Ага, 2 раза!!! 
Краска плохо липнет к этому штампу, давай я гелевую мазать на поролон, ушла в непонятном направлении, ну горе с пополам натыкала, а потом кисточкой все разрисовала. Но все равно злая и неудовлетворенная!!! 
Может у кого есть идеи по поводу краски или кто-то так уже пользовался штампами. Я и айсинг пробовала мазать, нечеткий рисунок и все размазывается.
Сейчас покажу свои пряники с художественной росписью.
Qween написав(-ла):А то что новинки разочаровали, то так бывает... У нас тоже были такие покупки . Потом так жаль потраченную сумму, так что я тебя понимаю.
Кстати, по поводу экрана - днем картинку лучше видно. Теперь надо еще придумать с красками. А мне так нравятся эти медальйоны... :10:
Qween написав(-ла):С красками тоже выход найдётся, может не прямо сейчас, а позже .
Пряничное тесто на инвертном сиропе. Заливка айсингом, рисунок пищевыми гелевыми красителями по глазури, размер 12 см диаметр.
Пряничное тесто на инвертном сиропе. Заливка айсингом, рисунок пищевыми гелевыми красителями по глазури, размер 14х12 см.
Пряничное тесто на инвертном сиропе. Заливка айсингом, рисунок пищевыми гелевыми красителями по глазури, размер 14х12 см.
Пряничное тесто на инвертном сиропе. Заливка айсингом, рисунок пищевыми гелевыми красителями по глазури, размер 14х12 см.
Qween написав(-ла):Юлечка, красивенные пряники! Это ты сама рисовала, как художники? Я на вырубку-медальон засматривалась, но решила не брать в пользу другой формочки. Этот надо тщательно украшать .
Нет, Анютик, сделала оттиск штампом, а потом разрисовала красками. А мне так нравятся эти медальйоны... :10:
Анют, так на медальоне даже пожелание написать и по краях точечками утыкать и уже красота. Или нарисовать елку, снеговика, ну что-то новогоднее и пожелание. А у тебя кулечков для крема нет? я в них ставлю насадку и ложу айсинг, красота...Qween написав(-ла):Шикарно получилось :10: ! А медальон и мне нравится, только надо придумывать как его красиво украсить, а у меня нет разных штампов и трафаретов и даже корнетика пока не скрутила .
Вот спасибо тебе, что напомнила, что у меня такая книжка есть. 
Анютик, ну тогда надо крутить корнетик из пергамента и обрезать носик и будет тебе корнетик с насадкой.Qween написав(-ла):Одноразовых для крема? Неа . Как и насадки для айсинга . Есть силиконовый мешок, плотный. Книжку я сфоткала в магазине .Я туда зашла чтобы спросить книгу про пряничные домики Аарона Моргана , но у них такой нет, а была эта . Девочку-продавца я хорошо знаю как постоянный клиент, и она дала мне сфотографировать .
Qween написав(-ла):Корнетик, даааа. Думаю как дойдёт дело до пряников, то его и сделаю .
Пряничное тесто на инвертном сиропе. Заливка айсингом, рисунок пищевыми гелевыми красителями по глазури, размер снеговика 12 см диаметр, елочки - 14 см высота, 12 см низ.
N@T@ написав(-ла):Юля, допиши - заливка айсингом, рисунок пищевыми гелевыми красителями по глазури , конкретизируй и размер пряника желателен
Светик, да какой художник...lana19 написав(-ла):Юлькин ! Ты знаешь, что ты великий украинский художник ? Роспись супер !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И пряники отменные Горжусь и восхищаюсь вами ! Сильно - сильно!
я просто всегда любила рисовать, а вот в декрете эта любовь проснулась с еще большей силой, вот и малюю. Спасибочки за похвалюшки!!! 