Печенье "Десять негритят"

[Мариночка 690]

Ингредиенты: Мука - 1 чашка(или 116г)
Какао - 6 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Масло сливочное - 10 ст.л.(140г)
Сахар - 1 чашка + немного для обмакивания печенья
Яйцо (большое) - 1 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч.л. ванильного

чашка 240 мл

 

 

Способ приготовления

 

Просеять вместе муку, какао-порошок ( хорошего качества, без сахара и добавок), соду и соль.

Миксером, на средней скорости, взбить размягченное масло (ни в коем случае не растапливать!), добавить сахар и яйцо, пока масса не побелеет и станет воздушной, около 2-х минут. Добавить ванилин и опять все хорошо перемешать. Постепенно добавить сухие ингредиенты. Все еще раз хорошо перемешать, счищая тесто со стенок, затем накрыть пленкой и поставить в холодильник до затвердения теста, примерно на 1 час.

Духовку предварительно включить на 175C. Противень застелить пергаментной бумагой (на это кол-во теста понадобится 2 противня). Тесто брать ложкой, скатывать в руках в шарики, примерно диаметром 2,5см. Каждый шарик обмакнуть в сахар и выложить на противень, оставляя между шариками расстояние приблизительно 3,5см (они потом расползутся в лепешечки).

Выпекать минут 8, достать из духовки, но сразу не перекладывать, т.к. они будут очень мягкими и прилипшими к бумаге. Дать им остыть на противне 5-8 минут, потом лопаточкой переложить на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!

 

Примечание

 

Самое вкусное шоколадное печенье!)

Этот пецепт еще со времен старого ЕД, оч вкусное печенье!

Автор-MashS

 

Змінено 28 лютого, 2017 користувачем Sakura

[Akvarel 861]

 

Надоела реклама? Улучшите аккаунт всего за $1.66 месяц!

 

Що за такий інградієнт?

[Мариночка 690]

Прошу прощения,видно так скопировала из своего жж.Еще раз извиняюсь.Исправила