Торт морковный STARBUCKS

[Мариночка 690]

Ингредиенты:

Мука - 360г
Морковь тертая - 340г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 300г
Масло растительное - 400мл
Орехи грецкие - 1,5 чашки
Изюм - 1 чашка
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ванильный экстракт - 1ч.л.
Корица - 1ч.л.
Имбирь (порошок) - 1/3 ч.л.
Мускатный орех - щепотка
Соль - щепотка

Крем:
Масло сливочное - 140г
Пудра сахарная - 1,1/3 чашки
Сыр творожный - 450г
Сое лимона - 1 ст.л.
Ваниль

 

 

Способ приготовления

Морковь натереть на мелкой терке.

Орехи измельчить на средние кусочки в комбайне.

Смешать сахар с растительным маслом, по одному добавить яйца и хорошо взбить до пышности

Добавить муку, смешанную с солью и разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и имбирем и снова взбить. Добавить орехи, изюм и морковь и снова все хорошо взбить

 

Я замешивала тесто в чаше комбайна, можно миксером в миске

 

Разделить на две части и каждый корж выпекать в форме, выстеленной пергаментом при 180 градусах до готовности (тест на лучинку), около 25-35 минут, время может меняться в зависимости от диаметра формы.Остудить оба коржа

 

Для крема взбить масло комнатной температуры с пудрой до пышности, добавить творожный сыр, сок лимона, ваниль и еще хорошо все взбить.Охладить в холодильнике

 

Каждый корж аккуратно перерезать на два. Должно получится четыре коржа.

Собрать торт - каждый корж щедро промазать кремом. Верх и бока также промазать

Оставить пропитываться желательно на ночь

 

Приятного аппетита!

 

Примечание

 

 

Хочу поделиться очень вкусным рецептом! Торт любим всеми нашими родственниками и друзьями

Рецепт увидела на ютубе, Air Cake,большое спасибо!

[fronya40 15 930]

Ваууууу!!!Спасибо!!!!

Я уже испекла один морковный пирог,теперь буду печь торт.

А вот что меня интересует- можно ли печь со жмыха? Не пробовали?

[Мариночка 690]

Насчет жмыха не подскажу,не пробовала.Если жмых не сухой,то может и можно.А может и не то получится,незнаю

[Ирунин 357]

Мариночка, можно вопрос, изюм, орехи и пудра в чашках, это стакан 200 граммовый округленно?