Каша молочная кукурузная

Veronka:, спасибки!иногда простые рецепты очень полезны! :vkusno 1:

Таня , у моего сына эта каша одна из любимых,пришлось немого накашеварить пока пропорции подобрала как он любит

Я до появления мультиварки вообще не знала о кукурузной каши. Потом сварила мелкую,как манка,очень вкусно. Потом обычную. Но все искала,как же ее варить..

я и раньше её варила в обычной кастрюле но это были мучения , а в мульте всё само варится

Я ее в обычной кастрле и не могла варить,какой то кирпич получался,это в мульте полчалась каша

А я кукурузную не пробовала, но давно хочу. Пару раз старалась сварить в кастрюльке, но кушали курочки. Надеюсь получится в моей диковинной мульте

А бануш кто ел? Я настоящий не ела,т.е ТАМ не ела,а сама вот варила в медленке,так это ж что то с чем то!!!!

Вот сварю точно на днях!

Банош — это традиционное гуцульское блюдо, которое представляет собой кукурузную кашу, сваренную на сметане. Название, по легенде, от имени газды (хозяина), который сам впервые приготовил эту кашу. Подают ее со шкварками и брынзой или с грибами, варят на костре. Считалось, что это еда бедняков, так как в быту всегда была кукурзная мука и сметана, ведь овцы или коровы были у всех.

Самый вкусный банош можно попробовать только в Карпатах! Там его готовят на сметане из овечьего молока и с овечьей брынзой. Сметану, кстати, используют трехдневную, которая предварительно хранится в погребе.

я ела банош/бануш (по разному называют) в уникальном селе Космач, Косовского р-на Ивано-Франковской области, там постоянно проводятся это-фестивали и живет пол-села народных мастеров-умельцев. Так вот, повторить дома этот вкус мне не удалось, магазинная сметана для этого слишком кислая, а домашняя, тоже какая то не такая, чем там

Ух ты, на 0,5 стакана крупы 4 стакана молока? И такая густенькая получается...

это специфческая твердая крупа, которая молока "жрет" не мерено, ей, сколько не дай, все мало будет

rusja:, да, ты права, крупа твердая, мне кажется что пропорция 1:8 самая удачная :vkusno 1:

Вероника подтверждаю кашка-вкусняшка :10: Режима <Молочная каша> у меня в Dex-50 нету, готовила на Томлении 5 часов ( в ночь), крупа была очень мелкая, получилось ну оооочень вкусно.

Танюша, я очень рада что кашка получилась :vkusno 1:

Вероника! А крупа не сыроватая получается?

Вероника! А крупа не сыроватая получается?

Наталия63:, у меня сыроватая никогда не получалась, но крупа то везде разная

Спасибо, Вероника! Давно уже хочу попробовать такую кашу сварить, её все так хвалят! Вот пост закончится и обязательно приготовлю.