Томатна гірчиця

[Akvarel 863]

Ингредиенты:

Помідори 1кг
Цибуля 2шт
Олія для смаження
Оцет яблучний 2ч л
Цукор 50г
Гірчичний порошок 10г
Готова гірчиця 25г
Чорний перець
Духм'яний перець
Сіль

Помідори помити та порізати дольками. Цибулю порізати кубіками та спасерувати на олії. Додати до помідорів та зварити до готовності. Додати всі інградієнти, збити блендером в однорідну масу та проварити ще 5хв. Розкласти в банки, стерелізувати 10хв.

Схожу гірчицю ми купляли в Польщі. Більше схожа на соус ніж на класичну гірчицю. Я додавала готову гірчицю американську. Хто любить гостріше то можна додати козацьку.
Смачного!!!

[LLika 1 283]

Прикольна, хочу я вам сказати, штучка получилась. Я так гарненько салом з томатною гірчичкою повечеряла  . 

Зробила півпорції на пробу і дуже сподобався цей соус. Але для пікантності я додала мелений червоний перець, бо чогось мені не вистачало для завершення смаку. 

Дуже дякую, Галка @Akvarel, за рецепт. Завтра куплю помідорчиків і повну порцію забабахкаю. 

 

[Akvarel 863]

Анжела, спасибі за фотозвіт :). Рада, що вам сподобалося. Мені теж гостроти не хватає, але мої діти різні соуси можуть ложками їсти, то заради них і робила не гостре.