Синий чай Анчан. Волшебный напиток из магазина Mango Tango
Інгредієнти
- Чай Анчан — 6-8 цветков
- Вода горячая — 85-90 °C
- По желанию
- Сахар
- Мед
- Стевия
- Лимон (лайм)
- Сочетается с
- Мята
- Чабрец
- Лаванда
- Роза
- Лимонник
Способ приготовления
Вскипятить воду и оставить постоять две минуты.
Залить ею чайные лепестки.
Через 10 секунд воду слить.
После этого лепестки снова залить горячей 85-90 °C водой и настаивать под крышкой 3-5 минут.
Синий чай можно пить сам по себе, или добавить в него по вкусу сахар и лимон.
Лимон меняет цвет чая на фиолетовый !
Тайский чай пьют как горячим, так и холодным. Свежезаваренный чай голубого цвета, настоявшийся - насыщенно-синего.
Примечание
Тайский синий чай - это высушенные цветы растения под названием Клитория тройчаиая, семейства бобовых, разновидность душистого горошка, от сюда и название Butterfly Pea Tea (мотыльковый горошек).
Это невероятный чай с самым глубоким синим оттенком, но цвет вполне естественный и органичный.
Польза
Спойлер
Вкус синего чая не ярко выраженный и непривычный сперва, но зато это невероятно полезный напиток. Этот чай является настоящим природным антиоксидантом. По тайской традиции [****]хапхап, в которой говорится о том, что все должно приносить пользу, чай Butterfly pea прежде всего считают лекарством, а уж потом просто чайным напитком.
Дело в том, что в состав растения клитории тройчатой входят железо, фосфор и марганец, а также витамины В1, В2, В12, В13, C, D, E и K.
Синий чай улучшает зрение, так как хорошо прочищает кровеносные сосуды глазных яблок, чем снимает напряжение с глаз. Его рекомендуют людям, кто проводит большое количество времени за компьютером. Также чай способствует профилактике и улучшению состояния при таких болезнях как глаукома и катаракта.
Благодаря магнию, фосфору и железу чай препятствует появлению седины, улучшает рост волос, предотвращает их выпадение, благотворно влияет на кожный покров, укрепляет ногти.
В Таиланде синий чай используют как отличный антидепрессант, так как он хорошо расслабляет, успокаивает нервную систему, снимая стрессы и беспокойства.
Напиток стимулирует кровообращение, препятствует формированию тромбов и выравнивает артериальное давление.
Противопоказания
На фоне всех целебных свойств данного чая трудно выделить противопоказания, но они все же есть. С осторожностью отнеситесь к напитку при индивидуальной непереносимости и наличии аллергической реакции на витамины, перечисленные выше. Противопоказаниями к его употреблению также являются беременность и период грудного вскармливания, анемия, прием препаратов, снижающих свертываемость крови.
Еще Клиторию тройчатую используют в качестве природного синего (антоцианин) красителя. Тайцы с помощью него окрашивают рис, делают синего цвета десерты и различные блюда.
Чай был куплен в магазине Mango Tango https://mangotango.com.ua/apteka/siniy-chay-anchan-25-gramm
Вот так он упакован
Рецепты:
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
По совету Анечки - Qween
Купили в этом же магазине мини-ингалятор для носа Green Herb 
https://mangotango.com.ua/balzamy/mini-ingalyator-dlya-nosa-green-herb
Очень компактная штучка и легко помещается в карман или косметичку. Похожа на нежную " Звездочку", но удобнее в использовании.
И мну! И мну такой чай нужен!)) хочу все видеть Полноценно!
Облизываюсь!!! А мну такой можно?????
надо же, и не подозревала, что такое есть, спасибо и Анюте и Светланке, почитала, нейтральный на вкус похоже, уже бегу в магазин 
Для меня это тоже диковинка!
Красота.
Светик,а вкус этого чая какой? Как травяной,как зелёный,как белый? К чему ближе?
Кстати,ингалятор наподобие я купила в аптеке- вьетнамская звёздочка,тоже таким карандашом.
Алцёна написав(-ла):А мну такой можно?????
Пишут, что кормящим нельзя 
Пампушка написав(-ла):уже бегу в магазин
А магазин у нас в Одессе 
fronya40 написав(-ла):Как травяной,как зелёный,как белый? К чему ближе?
Наверное, как белый. Никакой)) и поэтому со всем очень хорошо сочетается. Есть лееегкая терпкость. Едва уловимая.
Я на немецком сайте нашла статью , там исследовали это растение и действительно подтвердили, что напиток очень хорош для зрения. Тромбы..давление..разжижает кровь ? правильно я написала? И поэтому вместе с аспирином низззя! только вместо.
Ну и + он очень красивый . Летом лимонады можно делать . Бросаешь лимон и волшебство в кружке 
Ну то же молоко подкрашивать для дессертов. Видела,что рис им тайцы красят. Натуральный краситель
И я еще нашла инфу, что для лечебных целей чай запаривается в термосе на 30 минут и пьется на ночь по 200мл. Месяц, потом небольшой перерыв.
То есть, гипертоникам его пользительно?
А мне ж печет его хоть нюхнуть)) как будет можно, буду пить, потому как зрение едет-едет((
Хоть едь к вам в магазин, такую синьку интересную продают у вас!!!