Напиток из базилика с лимоном
Інгредієнти
- Базилик- пучок
- вода — 2л
- сахар — 4ст.л.(или по вкусу)
- лимон — 1\2шт.
Способ приготовления
Для приготовления этого напитка нам понадобится пучок базилика, вода ,сахар и лимон.
Базилик предварительно помыть и нарезать .
Вскипятить воду. После закипания добавить нарезанный базилик, сахар и лимон.
Дать покипеть буквально пару минут. Затем выключить и дать настояться в течении 10 минут.
Через 10 минут из напитка достать лимон(чтобы не было лишней горечи) и затем дать настоятся ещё 30 минут.
После этого напиток процедить.
Напиток можно пить как теплым, так и охлажденным.
Смачного! :x25 (1):
Целебные свойства базилика
Раньше базилик называли царской травой — и не зря: лечебные свойства базилика часто использовались целителями. Базилик очищает организм, благодаря чему применяется при хронических заболеваниях мочевого пузыря и желудка, а также лечение базиликом благоприятно влияет на исход таких заболеваний как артрит, ревматизм.
Его производные (сок свежих листьев и масло) содержат каротин, сахара, фитонциды, рутин и витамины С, РР, В2, то есть представляют собой как действенное лекарственное средство, так и комплекс необходимых человеку витаминов.
В индийской культуре считается, что базилик способствует улучшению памяти и увеличению интенсивности мозговой деятельности, а также оказывает на организм иммуностимулирующее действие. Наверное, поэтому в Индии базилик священный – он считается вторым священным растением – после лотоса. А в истории базилик известен еще со времен Древнего Египта, где придумали, как использовать базилик при мумифицированнии, а в связи с наличием у него реппелентных свойств — и для борьбы с насекомыми-кровопийцами.
В наши дни также известно, что базилик является мощным тонизирующим средством.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Натали, спасибо за рецептик 
А скажи ка мне, не любителю базилика 
- в напитке сразу понятно, что там базилик, или просто интересный вкус получается, без явного базиликового духу? Могут такой напиток пить не любители базилика? Во как я завернула :oops1:
Ирисочка, ты права, слегка слышно. 
Хотя я не скажу, что я большой поклонник базилика, но этот напиток мне нравится. :x25 (1): Особенно холодный и в жару.
Нужно и мне попробовать, вот завтра и куплю базилик с лимоном. Тем более, у нас сейчас жааааарко 
Очень вкусный напиток!
В прошлом году я его делала несколько раз: в жару прекрасно утоляет жажду.
Использовать нужно только фиолетовый базилик, зеленый базилик не подходит.( маленькое уточнение)
А у нас только-только пошёл дождь... А базилик у меня во дворе растет ,как сорняк. 
Вот теперь нашла ему применение. :x25 (1):
Но собственно об этом напитке рассказала тетка, которая приезжала ещё в апреле. Но вот сейчас только дошел ход его выложить.
Natali06 написав(-ла):А базилик у меня во дворе растет ,как сорняк.
Наташа, для меня базилик- одна из основных и любимых специй.
Я его даже просто так ем, очень люблю. Добавляю и в мясные и в овощные блюда.
А баклажановая икорка с базиликом- песня! :vkusno 1:
Главное : добавлять по-немногу, без фанатизма.
В этом году насадила на даче две грядки базилика, но уродил только зеленый. 
Люлёк написав(-ла):для меня базилик- одна из основных и любимых специй
Ох ,Лиличка, если бы я знала! 
Я бы не боролась с ним так яростно! 
Всё бы паковала тебе на Киев. 
У меня кума, очень любит базилик с сыром.
А я в этом году лимонный базилик на даче сажала - но что-то он хилый какой-то, но запах у него и вправду :10:
Запомнила - на напиток только фиолетовый покупать!
Наталчка, напиток вкуснющий! :vkusno 1: В жару самое то! Да еще и полезно! :10:
Интересный рецепт!
а у меня базилик не ведется :neee: буду искать у знакомых
Twist написав(-ла):Да еще и полезно!
Эгэ ж, я пока вчера выставила рецепт, то напиток испарился. 
Так что , кроме полезности ещё, и быстро исчезающий! 
Алцёна написав(-ла):буду искать у знакомых
Аллуся, надеюсь когда найдешь базилик, не разочаруешься. :x25 (1):
Натали, я выполнила обещание - купила базилик, лимон (мама дорогая, какая сейчас цена у лимонов 
- 37 грн/кг), напиток сварила.
Что скажу - для меня, не любителя базилика, вкусно :vkusno 1: В общем, из холодильника - очень и очень :10:
Ирисочка, вот умничка! 
Вот решила и попробовала! :x25 (1): Я рада, что напиток тебя не разочаровал!
С прошлого лета этот напиток у меня в фаворитах! Все, кто пробовали, базилик определить не смогли.
Всю зиму варила из замороженного базилика. Так что и сейчас уже заготавливаю, у нас пучок 2 грн.
Сухая трава не годится.
Ирза написав(-ла):Так что и сейчас уже заготавливаю,
Ириш, спасибо за идею! Эх, если бы я раньше об этом подумала! Сколько добра выбросила...
Натусь, спасибо за рецепт. У нас базилик все любят. Обязательно приготовлю. Кстати, можно попробовать с лаймом. На лаймы сейчас в сильпо акция - 29 грн кг.
Izvarina написав(-ла):На лаймы сейчас в сильпо акция
Так это у тебя сильпо , как обычный магазин. А я и хде его возьму? Я пока съезжу, то мне дешевле лимоны кушать.
Девчонки, я уже с базиликом и лимоном. Щас напиток зафигачу! 
Фрекен Бок написав(-ла):Щас напиток зафигачу!
Танюшка, давай -давай, уже ждем отзыв!
Моя кума еще листочки свежей мяты добавляет, говорит вкусно. Сама я еще так не пробовала.
Ирза написав(-ла):говорит вкусно.
Ну тогда я завтра попробую и очитаюсь. У меня все во дворе есть, окромя лимонов, они в холодильнике 
Ирза написав(-ла):Сухая трава не годится.
А я зимой только на сухой траве и варила: чуть больше бросаешь- и отлично все получалось.
Может многое зависит от правил заготовки? Базилик в прошлом году сушила в темном месте.
Лиль, я имела ввиду базилик в пачках как специи.
Но для меня помыть и заморозить проще, чем заниматься правильной сушкой.
Ира, понятно!
Я тоже замораживаю, когда времени на сушку нет.