Торт банановый "Микадо"
Інгредієнти
- Бисквитный корж
- Мука пшеничная — 100г
- Сахар — 100г
- Яйца — 3 шт.
- Заливка
- Бананы — 5 шт.
- Вино -
- (я брала — 50мл красного сладкого вина) 100мл
- Яблочный сок
- (я брала — 100мл сока) 150мл
- Сахар — 75г
- Крем
- Сахар — 50г
- Желатин — 8г
- Сливки — 400мл
- Глазурь
- Сливки — 125г
- Горький шоколад — 100г
Способ приготовления
1. Печём бисквит.
2. Бисквит заключить в кольцо для торта.
3. Бананы очистить, разрезать пополам и на тонкие пластинки,разложить на бисквит
4.Приготовить заливку из вина, сока и 75 гр.сахара и вылить её на бананы.
5.Желатин размочить в небольшом количестве воды.
6.400 мл.сливок взбить с 50гр. сахара , влить распущенный желатин.
7.Крем намазать на торт.
8.Шоколад растопить с 125 мл.сливок выложить на крем.
9.Ставим в холодильник на 3 часа.
Примечание
Если вас смущает большое кол-во жидкости(сок+вино) для пропитки бананов и бисквита,можно уменьшить.Специально посмотрела на торт в разрезе,влажная только верхняя часть бисквита,до низу не дошла жидкость :)
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Есть отличный вариант-заменитель без большого количества жидкости, но и без бананов. Но честно сказать мне нравиться больше вариант, когда в эту пропитку добавляешь желатин и заливаешь им бананы, получается торт с прослойкой желе! :10:YNL написав(-ла):Если вас смущает большое кол-во жидкости
Алинка! 
Добро пожаловать ! Надеюсь, порадуете нас своими любимыми рецептами 