Мороженное "Шоколадное"

[YNL 1 272]

сливки 250 гр.
молоко 350 мл.
сахар 8 ст.ллж
яйца 3шт
какао50гр.
ван.сахара1 пак.

Приготовление:
Варим какао как обычно из 100мл молока и 50гр какао и ванильного сахара, охлаждаем.
Взбиваем белки в лёгкую пену.
Добавляем к взбитым белкам сливки и взбиваем
К смеси из взбитых белков и сливок добавляем: 250мл молока, желтки, сахар, какао и слегка взбиваем.
Включаем мороженицу и вливаем нашу смесь

После 10 минут работы мороженицы получаем мягкое мороженное, для тех кто будет хранить его в контейнере можно подержать в мороженице ещё минут пять. Мне нужно чтоб оно было жидковато и хорошо залилось по формочкам.
Разкладываю по формочкам и в морозильник.

[AlenaT 2 375]

Какой левушка интересный!)))

А по цвету как клубничное!

Обязательно попробуем!)))

[Юля 604]

Какой левушка интересный!)))

А по цвету как клубничное!

Обязательно попробуем!)))

 

Ален, мне кажется это фото искажает натуральный цвет