Мороженное "Шоколадное"
Інгредієнти
- сливки — 250 гр.
- молоко — 350 мл.
- сахар — 8 ст.ллж
- яйца — 3шт
- какао — 50гр.
- ван.сахара — 1 пак.
Приготовление:
Варим какао как обычно из 100мл молока и 50гр какао и ванильного сахара, охлаждаем.
Взбиваем белки в лёгкую пену.
Добавляем к взбитым белкам сливки и взбиваем
К смеси из взбитых белков и сливок добавляем: 250мл молока, желтки, сахар, какао и слегка взбиваем.
Включаем мороженицу и вливаем нашу смесь
После 10 минут работы мороженицы получаем мягкое мороженное, для тех кто будет хранить его в контейнере можно подержать в мороженице ещё минут пять. Мне нужно чтоб оно было жидковато и хорошо залилось по формочкам.
Разкладываю по формочкам и в морозильник.
1
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
Схожі рецепти
Какой левушка интересный!)))
А по цвету как клубничное!
Обязательно попробуем!)))
AlenaT написав(-ла):Какой левушка интересный!)))А по цвету как клубничное!
Обязательно попробуем!)))
Ален, мне кажется это фото искажает натуральный цвет 