Мороженное без мороженницы
Інгредієнти
- сливки 30% — 400 гмолоко сгущенное - 200 мл
- желатин — 1 ч.л.
- молоко — 3 ст.л.
Часто делаю это мороженное, по вкусу припоминает сливочное.
Желатин замочить в горячем молоке, размешать до полного растворения и оставить остывать.
Сливки взбить, добавить сгущенное молоко и остывшее молоко с желатином, продолжать взбивать ещё минуту.
Разлить в формочки и в морозилку.
На фото видно сколько порций получается.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Вероника, :10:
Т.е. получается без кристалликов льда, да?
А формочки и у меня из Икеа, только желтые с розовым, удобные они. Я в них фруктовый лёд всякий-разный замораживаю.
Спасибо за рецепт 
, единственное, что у нас такой жирности сливки дорогие :neee:
А, что хотела спросить - желатин обычный, да? Не быстрорастворимый?
Ириш, практически без кристаликов, сливки можешь взять любые, главное чтобы они хорошо взбились, желатин скорее всего быстрорастворимый, тут другого нет
------- Добавлено: -- 08 июн 2014, 18:13 -----------------------
Да, формочки классные, я и маме такие привезла чтобы внуку мороженное делала 
Veronka:, Да мороженное вкусное.Перепробовала кучу рецептов. Остановилась на этом оно называлось мороженное проще не бывает. Един только это мороженное уже несколько лет. Единственное я его делаю без желатина. У меня сливки Переяславские 35 % жирности (450 мл) и 190-200 грм сгущенки. ванилька по желанию. Это так называемое базовое мороженное. Если добавить разные наполнители , то уже будет фруктовое или шоколадное. Я его разливаю в емкость, даю застыть. И потом в расфасовываю в конусы вафельные , что в магазине продаются . И все в пакет. Потом только успеваешь этот пакет пополнять :vkusno 1:
Спасибо за рецепт!! Я большой почитатель мороженого!!! Люблю всякое!! Поглощаю и зимой и летом!!!
Сливок как раз на половину порции имеется, вечерком испробую и этот рецептик.
А где такие формочки можно взять??? Давненько они мне нравятся 
Алцёна написав(-ла):А где такие формочки можно взять??? Давненько они мне нравятся
Аллочка, я пластиковые формочки в Польше покупала в IKEA, но в Украине по моему нет такого, а силиконовые в супермаркете, немецком :girl_blush: , в Тескоме тоже есть хорошие, но подороже 
В Украине Икея есть, очень даже. Я на Кидстафе такие формочки покупала, 2 набора.
irysska написав(-ла):В Украине Икея есть, очень даже.
Супер :10: , я даже не знала что уже есть 
Вот, например, ссылки на формочки для мороженного Икея
http://www.kidstaff.com.ua/tema-2659885.html
http://www.kidstaff.com.ua/tema-2943540.html
Может кому пригодиться
irysska написав(-ла):Вот, например, ссылки на формочки для мороженного Икеяhttp://www.kidstaff.com.ua/tema-2659885.html
http://www.kidstaff.com.ua/tema-2943540.html
Может кому пригодиться
Спасибо! Пригодилось! Завтра закажу!
С завтрашнего дня в АТБ формы для мороженого