Пряные гренки к супу
Інгредієнти
- Хлеб чёрствый - примерно — 200 г.
- Перец молотый — 1 ч.л.
- Зелень петрушки — 1 пучок.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Соль — щепотка
Приготовление
Духовку разогреть до 200°.
Хлеб порезать кубиками 1,5 см.
Петрушку перебрать, помыть, высушить, обобрать листья, мелко покрошить.
Смешать в глубокой миске масло, петрушку, перец, соль. Высыпать туда нарезанный хлеб. Тщательно размешать до впитывания масла.
Выложить хлеб в один слой на противень, застеленный пергаментом. Запекать в духовке на слабом огне до появления твёрдой корочки. Хлеб внутри может быть мягким. Выключить духовку и дать хлебу остыть вместе с ней. К моменту полного остывания это уже будут хрустящие сухарики.
Примечание
Кроме чёрного перца можно использовать любые специи или их сочетания, которые нравятся. Хлеб лучше из пшеничной муки, можно из смеси ржаной и пошеничной. Но не "социальный".
4
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
