Перейти к содержанию
Natali06

Виноград маринованный "Пикантный"

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты: Виноград - 450г

Маринад:
Уксус яблочный - 275г
Вода - 155г
Сахар - 85г
Имбирь (свежий) - 45г
Кориандр (зерна) - 7г
Корица (палочка) - 1 шт.
Бадьян (звездочка) - 3 шт.
Лавровый лист - 1шт.
Перец острый (свежий) - 1-2 шт.

gallery_4_1143_70157.jpg

 

 Способ приготовления

 

Имбирь нарезать  кубиками. Острый перец на пластины.

Виноград предварительно вымыть. Ягоды оборвать с грозди. Переложить в емкость для маринования. 

В кастрюлю добавить все ингредиенты для маринада. Довести до кипения и кипятить на среднем огне до полного растворения сахара.

Кипящим маринадом залить виноград.

Оставить при комнатной температуре до полного остывания.

Затем перенести в темное прохладное место (или в холодильник)  на 5 дней.

 

По истечению  времени  - виноград готов для  употребления.

 

gallery_4_1143_821017.jpg

 

 

Примечание

 

Что хочу вам сказать... Это не виноград - это фейерверк вкуса для  ваших чувств! 

 

Смачного!

 

 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташенька, пропустила я этот рецепт, сейчас случайно попался. Так вкусно это выглядит-супер! Попробую в сезон.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташуня,  если любишь пикантность во вкусе, тогда я оооочень его рекомендую!  Все, кто  делал его в  прошлом  году ,  не перестают ним восхищаться.)) ( мне прям приятно))):smilie_girl_066:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Пикантность я очень люблю:) и уксус яблочный я свой сделала в этом году:)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
5 минут назад, Kira сказал:

Пикантность я очень люблю:) и уксус яблочный я свой сделала в этом году:)

 Значит ,  в этом году  будешь готова к новым вкусовым чувствам!)) Сделай хоть немножечко и попробуй- это нечто! ( Говорят особенно хорош  к хорошему спиртному:x25(1):

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
10 минут назад, Natali06 сказал:

 Значит ,  в этом году  будешь готова к новым вкусовым чувствам!)) Сделай хоть немножечко и попробуй- это нечто! ( Говорят особенно хорош  к хорошему спиртному:x25(1):

Тааак,уже слюнки текут. А из какого винограда ты делаешь эту вкусняшку?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 Я делала и со светлого винограда и из темного.  По сортам не скажу(    ну не понимаю  я в них(()  Брала  с грозди  ягоды  самые крупные.  Но более эффектно и более вкуснее с темных сортов. По  специям можешь немножко убавить перец и имбирь. потому как эти ингредиенты на любителя. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×