Jump to content
Natali06

Кокосовые вафли

Recommended Posts

Ингредиенты:

  1. молоко кокосовое-400г
  2. масло сливочное-150г
  3. мука пшеничная-250г
  4. кокосовые хлопья-50г
  5. сахар-40г
  6. дрожжи сухие-2г
  7. соль-1ч .л.
  8. яйцо-3шт
  9. ванильный экстракт-1 ч.л.

large.1399117861_5.jpg

 

 

 

Способ приготовления.

 Кокосовое молоко  и хлопья  приготовить по этому рецепту

 

   В ковше на слабом огне  нагреть кокосовое молоко и масло.   Прогревать до тех пор пока масло  не растает.

Снять с огня и дать смеси остыть. ( приблизительно  до 37С)

В миске смешать сухие ингредиенты:муку, кокосовую стружку, соль и сухие дрожжи

Смесь сухих ингредиентов добавить к  смеси кокосового молока и масла. Размешать до однородности.

 В отдельной посуде взбить яйца, (без фанатизма) Добавить ванильный экстракт.

Взбитые яйца ввести в тесто.  Тесто размешать до однородности.

 Емкость с тестом накрыть и перенести в холодильник на 12-24 часа.

 

Достать  тесто из холодильника. Выпекать вафли в разогретой вафельнице до готовности.

large.6_7208.jpg

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×