Інгредієнти
- Закваска любая — 300-350г
- Сахар — 100-150г
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Сода — щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Мука пшеничная ц/зерновая - сколько возьмет тесто
- Молоко — 100г
- Ванилин - по вкусу
Способ приготовления
Рецепт из серии "на глаз".
Возьмем любую закваску из холодильника.
Добавляем соду,размешиваем.
Добавляем яйца.сахар,ваниль,молоко,соль.
Муку смешиваем с разрыхлителем.
Добавляем муку.
Тесто гуще,чем сметаны.С ложки не течет.Остается "горкой".
Кладем в разогретую вафельницу и печем до готовности.
Примечание
У всех, кто печет хлеб на закваске, собираются ее излишки.
Рецепт-утилизация лишнего. Закваска берется любая с активностью или без нее. Сода добавляется. чтобы убрать кислинку. Вы можете в тесто добавить еще масло или маргарин, сметану. Вафли вкусные,мягкие.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ну вот шо ты со мной делаешь , а? Вафельницы нет, а желание попробовать такую красотень есть! 
Очень соблазнительные твои вафли.. 
Буду таперича ещё и вафельницу хотеть... 
Нашим"хотелкам" нет предела.Наташик,если есть старая совдеповская сковорода для печенья,которое на плите пекли,используй!Тот же эффект. 
Была где то... Придется всё перерыть, но найти!ang-kay написав(-ла):если есть старая совдеповская сковорода для печенья,которое на плите пекли,используй!
Какой рецепт замечательный! :10:
А у меня вафельница появилась, а вместе с ней и вопрос. 
Анжела, моя закваска живет в холодильнике - она густая, как тесто. Вопрос - для вафель мне взять кусочек этой закваски и добавить всё по рецепту, правильно. Активировать её не нужно?
@Виталинка, взять по рецепту 300 грамм и активировать не нужно. Все верно. Спасибо за похвалу.
Анжела, спасибо! 