жаркое Жаркое из печенки

[Dimon 93]

Ингредиенты:

 

Куриная печень  - 300 гр.

Растительное масло - 1,5 ст.ложки

Луковица - 1 шт.

Сладкий перец - 2 шт.

Апельсин - 1 шт.

Водка - 50гр.

Соль, перец - по вкусу.

 

Приготовление:

 

С апельсина снимаем цедру теркой и на время отставляем в сторону.

Печень моем, разрезаем пополам.

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Перец моем, очищаем от семечек и нарезаем соломкой.

В мультиварку наливаем масло, разогреваем, выкладываем печень и жарим в режиме "Мой рецепт", температура 160 градусов, время обжарки - 10 мин.

После - вынимаем печень из мультиварки и отставляем в сторону, мультиварку промываем.

Снова устанавливаем режим "Мой рецепт", 160 градусов, 20 мин. Наливаем снова немного масла в мультиварку, выкладываем лук и сладкий перец и обжариваем 10 мин. 

После этого добавляем цедру апельсина, выдавливаем апельсиновый сок, возвращаем печень в чашу мультиварки, солим и перчим по вкусу. 

Вливаем водку. 

Тушим до окончания программы.

Edited January 30, 2022 by Dimon