Інгредієнти
- свекла — 1 кг
- мясо — 500 гр сырого
- лук репчатый — 2 шт
- яйцо — 1 шт
- мука — 1 ст.л с горой
- соль
- масло для обжарки лука
Ще рецепти: з буряка
Способ приготовления
1. Отварить свеклу, отварить мясо.
2. Мясо пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
3. Лук мелко порезать и чуток поджарить.
4. Пока все будем собирать, духовка будет нагреваться на 200°С
5. Свеклу натереть на мелкой терке (именно мелкой, а не крупной) и смешать с яйцом и мукой.
6. Мясо смешать с обжаренным луком и присолить.
7. Берем форму 26 см диаметром и укладываем половину свеклы, потом слой мяса с луком, и закрываем свеклой.
8. Выпекать при 200°С 20 минут.
9. Вынуть и дать немного постоять.
Подавать со сметаной или соусом, можно с легким майонезом. Мне очень понравилось с тартаром!
Примечание
Это запеканка, от которой балдеют мои родители, и которую они пробовали, в 2 санаториях, но запеканки немного отличались между собой, и это рецепт той, что оказалась вкуснее - Трускавецкой )))
Общими усилиями нам удалось воссоздать все тонкости и мелочи!
Приятного аппетита! 
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
А аппетитное фото где? 
Нету фотки, пекла мама под моим чутким руководством, и я к ним в гости после работы звиняйте без фотика заявилась ))
А мобилка моя доисторическая, с нее фотки - токо людей пугать ))
Ой, спасибки за рецепт! 
Будем пробовать
Да ниче, ниче, мы не гордые))) и без фото разберемся!))) Юльчик, спасибо , что поделилась с нами этим рецептом! 
Юль, понятно. Интересно приготовить.
Обязательно сделаю для мужа-он сейчас ведет здоровый образ жизни!)))
Мариша, Натали, Аленушка 
Еленка, это нужно обязательно попробовать, я думала я такое не ем, а оказалось очень даже ем, за уши не оттащишь ))))))))
Джулс, спасибо! Очень даже диетический рецепт. Обязательно попробую! 
Джу, наверное, не на что непохожа.
А в МВ получиться?
Лен, я думаю должно неплохо получится 
Дианчик 
Юльчик, какой штук интересный ты принесла. Спасибо!
Там, я так поняла, оно всё мелко-потёрто-перекрученное получается... Может, малой мой такое одобрит, а то, пакость такая, ничего ему не нравится последнее время. 
Ну малые - это да, приходится заманивать и ухищряться )))
А вдруг понравится?
я сейчас в процессе приготовления))отчитаюсь обязательно!
Людок, ждем, будешь вторым дегустатором после меня )))))
___________
Только не пробуйте делать в микре!
Вчера маме захотелось ускорить процесс (дабы не тратить в духовке 40 минут времени = 20 мин разогрева + 20 выпечка), ну и мяса с первой запеканки осталось меньше чем положено. Пекла в микре в стеклянной форме. Такое вышло шось не те, по краям сухое... як сапога пожував, и когда мало мяса тоже тоскливо (((
а вот и я 
Мне понравилась!Делала с кур.филе,очень даже вкусно,подавала со сметанкой Спасибо за необычный рецепт!
Людочек, ура!!! На здоровье и спасибки за фоточку!