Икра свекольная в Panasonic SR-TMH 18

Автор: Elenka, 4 жовтня 2014 в Страви з овочів

Оцінити

Elenka Учасники

🍴 Рецепти (78) 4 жовтня 2014

Інгредієнти

Свекла среднего размера — 4 шт.
крупные морковь — 2 шт.
репчатый лук крупный — 4 шт.
том. паста — 2 ст.л.
(или домашний густой том. сок — 150 мл)
чеснок 1-2 з.
соль, черный перец, щепотка кориандра, раст. масло.

Що ще приготувати з цих продуктів →

Способ приготовления

Икру готовила в мультиварке Панасоник.
Лук мелко порезать, морковь и свеклу потереть, но каждый овощ в отдельную посуду.
Включить в мультиварке программу ВЫПЕЧКА на 50 минут, налить масло, чтобы покрыто было дно. Я люблю икру "масляную", поэтому кол-во масла каждый определит сам. Положить лук и дать ему обжарится до прозрачности минут 20, затем добавить морковь и обжаривать вместе с луком еще 20 минут.
Затем добавить свеклу, немного посолить ее, чтоб она пустила сок и дать еще обжарится овощам 10 минут. Когда программа ВЫПЕЧКА закончится, переключить МВ на ТУШЕНИЕ на 1 час. Несколько раз перемешать овощи в процессе.
За 15 минут до окончания программы добавить томат, соль, перец по вкусу, чеснок рубленый, щепотку кориандра по желанию.
Если добавляете томатный сок, то можно включить ВЫПЕЧКУ на 20 минут и дать выпарится лишней влаге. Такую икру можно делать без томата, а подкислить ее уксусом чуть-чуть, тоже очень вкусно.
Зелень не добавляю, чтоб сохранить "первозданный" вкус.
По этому "алгоритму" можно приготовить икру и на плите.

Икра получается особенно вкусной из сладенькой свеклы.

Оцінка рецепта

Ще немає оцінок — будьте першими

Готували за цим рецептом? Оцініть:

Схожі рецепти

Запеканка свекольная с мясом

Бисквит пышный на утиных яйцах ( мультиварка Panasonic SR-TMH18 )

Печёночный пирог в мультиварке PANASONIC SR-TMH10

Пирог "Грушево-имбирный" с медом (PANASONIC SR-TMH10)

Французский деревенский пирог с мёдом ( PANASONIC SR-TMH10 )

Сметанник в мультиварке PANASONIC SR-TMH10

fronya40 Учасники

🍴 Рецепти (156) 20 січня 2016

Леночка,сегодня готовила вечером твою икру. Чуть по упрощенной схеме :-)

На комбайне потерла свеклу и морковь,лук на дно мульки,сверху овощи,соль,перец,ложку томат пасты ( 33 помидора). И на выпечку. Какая же она вкусная!

Я вообще то томат пасту не очень то люблю,но сюда именно мне нравится паста и именно эта.

Еще раз спасибо тебе за вкусняшку.

Elenka Учасники

🍴 Рецепти (78) 20 січня 2016

Танечка, на здоровьичко! Надо и себе приготовить. Люблю эту икру.

Только что-то фото не то...надо заменить. :-)

fronya40 Учасники

🍴 Рецепти (156) 20 січня 2016

Да,Ленчик,фото нето совсем. Сама подумала- то ли я ошиблась,что такое..

Девочки,кто не готовил эту икру- это такая вкусная штука,а в мультиварке вообще готовится без проблем! Я раньше ее готоаила на сковородке,тушила с томатным соком,пока выпарится вся жидкость.лук в уксусе мариновала,добавляла. Очень вкусно.

Но ,когда попробовала в мультиварке - еще больше ее полюбила :-)