Запеканка картофельная с мясом

Інгредієнти

• картофель очищенный 1000 грамм
• фарш мясной любой 400-500 грамм
• лук репка — 2 штуки
• яйцо — 3 штуки
• мука пшеничная — 4-5 ст. ложек
• сметана — 3 ст. ложки
• соль — по вкусу
• чеснок — 1-2 зубчика
• сыр(у меня брынза) 90 грамм
• майонез — 1 ст. ложка
• перец черный молотый — по вкусу
• масло(маргарин) для смазки формы
• зелень опция
• форма

Що ще приготувати з цих продуктів →

Способ приготовления

В фарш натереть лук, добавить чеснок, посолить и поперчить.

Натереть лук.

К луку на крупной терке натереть картофель.

Добавить яйца, сметану, муку, соль.

Перемешать.

Форму смазать.

Выложить ровным слоем плотно половину картофеля.

Сверху разложить фарш.

Накрыть оставшимся картофелем.

Разровнять.

Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Натереть сыр или брынзу на средней терке.

Смешать с ложкой майонеза(можно сметаны).

Достать форму с запеканкой.

Размазать сыр по всей поверхности.

Поставить обратно в духовку при той же температуре еще на 15-20 минут.

Достать. Дать немного остыть.

Нарезать и подать со сметаной или другим соусом. Хорошо с овощным салатом

Вкусная, сочная запеканка. Для меня это такой большой дерун с мясом. Рекомендую.