Куриные бедра в горчично-медовом маринаде, запеченные с овощами

[ang-kay 8 139]

Ингредиенты:

бедра куриные (стейки, голени) 5-6 шт.

МАРИНАД:

мед 2 ст. л.

масло растительное б/запаха 2 ст. л.

лимонный сок

или яблочный уксус 6% 2 ст. л.

горчица готовая любая 2 ст. л.

соль по вкусу (1.5 ч. л.)

ОВОЩИ:

картофель очищенный 1200-1500 г

морковь крупная 2 шт.

лук репчатый крупный 2 шт.

масло растительное 4-5 ст. л.

соль по вкусу

смесь перцев по вкусу

зелень любая

Метод

 

Смешать все ингредиенты для маринада.

Бедра помыть, обсушить.

Обмакнуть в маринад. Оставить на 2 часа или на ночь.

Овощи почистить, крупно нарезать и обжарить на растительном масле.

Посолить и поперчить.

Сверху выложить бедра.

Запечь при температуре 200 градусов под крышкой 30 минут. Крышку снять и запекать еще 30 минут.

Достать. Посыпать зеленью. Наслаждаться.

Заметки

Предлагаю приготовить бюджетный и очень вкусный обед. Его приготовление не займет много времени. Такое блюдо можно приготовить как для повседневной еды, так и для праздника. Готовится все очень просто.

Нажав на время (таймкод), вы сможете увидеть  интересующие вас процессы приготовления.

 0:25 Маринуем бедра.

1:44 Подготовка овощей.

3:08 Запекаем блюдо.

Смачного!