Пудинг-запеканка из черствой паски с ягодами

Ингредиенты

• Кулич — 450 г
• Заливка
• Яйцо — 4 шт.
• Молоко — 250 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 г
• Корица опционно — 1/2 ч. л.
• Ягоды
• Ягоды любые
• свежие или замороженные — 450 г
• Крахмал любой — 1 ст. л.
• Сахар — 100 г
• Дополнительно
• Сахар — 1-2 ст. л.
• Сахарная пудра
• Форма объемом
• литра — 3

Що ще приготувати з цих продуктів →

Метод

Паску нарезать на кубики со сторонами 2,5-3 сантиметра.

Яйца смешать с молоком, корицей, сахаром и ванильным сахаром до однородности.

Влить яично-молочную массу в посуду с куличом. Перемешать. Оставить на 10-15 минут.

К ягодам (у меня замороженные) всыпать сахар и просеять крахмал.

Перемешать.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить ягоды. Разровнять. Сверху выложить кубики паски.

Разровнять и посыпать сахаром. Поставить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Достать. Дать постоять 5-10 минут. Посыпать сахарной пудрой. Подать теплым или холодным.

Заметки

Если паска немного зачерствела и его есть не хочется, то из нее можно приготовить очень вкусный пудинг. Получается просто настоящий пирог. На его приготовление понадобится совсем немного времени и дополнительных продуктов. Результат очень порадует. Рекомендую!

Смачного!